Mariage Frères — Marais

Henri et Édouard Mariage fondent la maison en 1854 comme importateur de thés en gros et ouvrent la boutique publique du Bourg-Tibourg en 1984 dans le même immeuble du Marais qui abritait les bureaux d'origine. Six cent cinquante thés de trente-six pays — Darjeeling de première récolte, gyokuro d'Uji, mélanges signature comme Marco Polo et Wedding Impérial — reposent dans les caisses de chêne peintes derrière un comptoir de bois inchangé depuis un siècle. Le salon de thé à l'étage sert un saumon poché au thé et des pâtisseries parfumées au thé ; la salle musée expose des accessoires à thé du XIXe. Le public utilise Bourg-Tibourg pour la tournée des boîtes-cadeaux et le salon de thé du samedi après-midi avant de retraverser la rue de Rivoli.