Marché des Enfants Rouges
Le Marais
Plus ancien marché couvert de Paris (1615) — 21 étals, tout le Marais du midi, sur un seul pâté de maisons.
Le comptoir à sandwiches culte du Marché des Enfants Rouges — 30 minutes de queue, 13,50 €, sans excuses.
Alain Roussel — connu de tout le 3e comme « Alain la Crêpe » — a ouvert son étal au Marché des Enfants Rouges en 2005, et il y assemble depuis vingt ans exactement deux choses : des galettes et le sandwich devenu monument food-tourism parisien. Une baguette toastée à la presse à panini, comté bio, mortadelle, salade, pesto d'herbes, tartinade aux champignons, le tout monté à la commande par Alain lui-même, les mains qui bougent pendant qu'il discute avec la file. Options végétariennes possibles. La queue — souvent 30 minutes en week-end — fait partie de l'expérience ; les locaux emportent leur sandwich au square du Temple-Elie Wiesel et mangent sur un banc. Une annexe assise existe rue Charlot pour éviter la file.
Kült bayrağı. Tam kuyruk ritüeli istemiyorsanız cumartesi öğleden kaçının. Yağmurluysa 26 rue Charlot'taki oturma versiyonu.
En un coup d'œil
Type de vue
Courtyard, Garden View, Historic Monuments
Qualité de la vue
Good
Réponses rapides sur Chez Alain Miam Miam — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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