Chez Alain Miam Miam
Le Marais
Le comptoir à sandwiches culte du Marché des Enfants Rouges, 30 minutes de queue, 13,50 €, sans excuses.
20 adresses à découvrir
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Tour Eiffel & Invalides
Plus ancienne chocolaterie de Paris depuis 1800, boutique classée du pharmacien de Marie-Antoinette, rue des Saints-Pères.
Le Marais
Plus ancien marché couvert de Paris (1615), 21 étals, tout le Marais du midi, sur un seul pâté de maisons.
Saint-Germain & Saint-Sulpice
L'institution du levain de Saint-Germain depuis 1932.
Bastille, Charonne & Oberkampf
Grand Prix de la Baguette de Paris 2024, levain, tradition au charbon noir et programme viennoiserie du week-end.
Canal Saint-Martin
Bouillon Art nouveau de 1906, nymphes façon Mucha, Monument historique, la table d'Édith Piaf.
Le Marais
Emmanuel Ryon, MOF glacier, champion du monde de pâtisserie, transforme la glace en grand cru du Marais.
Le Marais
L'institution de l'île Saint-Louis sacrée par Gault Millau en 1961, toujours en famille, toujours l'étalon.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Plus ancien torréfacteur artisanal de Paris, depuis 1880, sur le même trottoir Saint-Honoré.
Tour Eiffel & Invalides
Torréfaction du 7e qui a lancé la troisième vague du café de spécialité parisien en 2011.
Canal Saint-Martin
Le comptoir breakfast à l'australienne qui a appris à Paris à faire la queue pour des pancakes, et à les servir bien.
Canal Saint-Martin
Première pâtisserie de Yann Couvreur depuis mai 2016, la salle mère au logo renard.
Canal Saint-Martin
La pâtisserie-boulangerie de Mickaël Benichou (2013), boutique XIXe à plafonds peints, comptoir de marbre chargé de pains.
Pigalle & SoPi
L'original de 1896, salle Belle Époque classée, douze euros la blanquette.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Salle Art nouveau de 1898 classée Monument historique, bouillon Belle Époque ressuscité.
Champs-Élysées & Madeleine
Le salon de thé Ladurée d'origine (1862), la salle qui a inventé le salon de thé parisien.
Saint-Honoré & Palais-Royal
Pâtisserie française classique sous les arcades des Pyramides, salon de thé face aux Tuileries.
Sentier & Bourse
Les fruits en trompe-l'œil aperçus sur Instagram, boutique et salon dédiés.
Le Marais
Chocolatier du Marais avec salon de thé, millefeuille monté à la minute, peut-être les meilleurs caramels de Paris.
Le Marais
La pâtisserie levantine de Myriam Sabet, les kadayif « 1001 feuilles » que les visiteurs stambouliotes reconnaissent d'instinct.
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