Le 6 Paul Bert

Six portes plus loin que le Bistrot Paul Bert original, Le 6 a été remis à neuf autour de la cheffe Pauline Séné après une rénovation discrète. La salle a conservé son zinc et ses anciennes tables de café ; la carte est devenue moderne et un cran plus audacieuse que sa sœur — tarama fumé et œufs de truite avec focaccia et wakamé, lotte au céleri et beurre blanc tranché par un nori à la mûre. Réservé plus tôt que l'original car la salle compte moins de couverts, et inscrit au Guide Michelin pour ses propres mérites, pas en satellite. Carte des vins partagée avec la maison voisine.