Le Servan
Bastille, Charonne & Oberkampf
Le néo-bistrot franco-philippin des sœurs Levha sous un plafond peint à la main, rue Saint-Maur.
La cantine et la boulangerie de Moko et Omar — détail libano-japono-américain dans une salle de 25 couverts.
Moko Hirayama et Omar Koreitem — elle pâtissière, lui cuisinier salé — ouvrent un café-boulangerie de 25 couverts sur un tronçon calme de la rue Saint-Bernard et en font l'une des réservations déjeuner les plus demandées de Paris. La cuisine est franco-libanaise rehaussée de notes japonaises et américaines : poulet aromatique, poisson de ligne sous épices moyen-orientales, biscuits miso-noix qui voyagent au kilo. Le déjeuner est le bon coup ; le dîner sur quelques soirs par semaine se réserve le plus vite. Walk-in pour café-pâtisserie. L'atmosphère est calme, posée, façade vert menthe, presque austère — l'assiette parle.
Öğle yemeği haftalar öncesinden doluyor; hafta ortasını deneyin. Kurabiyeler için rezervasyonsuz girilebiliyor.
En un coup d'œil
Type de vue
Street Scene
Qualité de la vue
Limited
Distinctions
Réponses rapides sur Mokonuts — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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