Septime Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Neo Bistro Fifty Best One Michelin Septime Bastille, Charonne & Oberkampf $$$ Le néo-bistrot du 11e signé Bertrand Grébaut — celui qui a déplacé le centre de gravité parisien vers l'est en 2011. Même catégorie
Clamato Restaurant Restaurant Comparer No Reservations Seafood Counter Natural Wine Clamato Bastille, Charonne & Oberkampf $$$ La sœur poisson sans réservation de Septime — petites assiettes de la pêche du jour, rue de Charonne. Même catégorie
Le Servan Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Franco Filipino Natural Wine Le Servan Bastille, Charonne & Oberkampf $$$ Le néo-bistrot franco-philippin des sœurs Levha sous un plafond peint à la main, rue Saint-Maur. Même catégorie
Clown Bar Restaurant Restaurant Comparer Historic Monument Natural Wine Small Plates Clown Bar Bastille, Charonne & Oberkampf $$$ Carrelages Belle Époque, cuisine taille marionnette, cuisine néo-bistrot — face au Cirque d'Hiver. Même catégorie
Verjus Restaurant Restaurant Comparer Intimate Natural Wine Anglophone Friendly Verjus Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Menu dégustation anglophone dans un triplex au-dessus du Palais-Royal — le néo-bistrot discret de Paris. Même catégorie
Robert et Louise Restaurant Restaurant Comparer Open Fire Old Marais Carnivore Robert et Louise Le Marais $$$ Bistrot du Marais à feu ouvert où la côte de bœuf se grille sous vos yeux dans une cheminée à bois. Même catégorie
Le Comptoir du Relais Restaurant Restaurant Comparer Bistronomy Natural Wine No Reservation Lunch Le Comptoir du Relais Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$ La capitale de la bistronomie parisienne, au carrefour de l'Odéon. Même catégorie
Semilla Restaurant Restaurant Comparer Bistronomy Open Kitchen Industrial Semilla Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$ Bistronomie industrielle d'Eric Trochon rue de Seine. Même catégorie
Le Bon Saint Pourçain Restaurant Restaurant Comparer Bistronomy Natural Wine Tiny Le Bon Saint Pourçain Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$ Le minuscule bistrot entre Saint-Sulpice et Luxembourg, lauréat Fooding. Même catégorie
Albion Restaurant Restaurant Comparer Natural Wine Anglo French Small Room Albion Canal Saint-Martin $$$ Néo-bistrot franco-anglais sur le Faubourg Poissonnière — carte des vins solide, cuisine sans chichi. Même catégorie
Buvette Restaurant Restaurant Comparer All Day Natural Wine Marble Bar Buvette Pigalle & SoPi $$$ La gastrothèque continue de Jody Williams — la salle de SoPi qui n'est jamais hors registre. Même catégorie
Yeni Restaurant Restaurant Comparer Anatolian Chef Driven Natural Wine Yeni Champs-Élysées & Madeleine $$$ Cuisine anatolienne familiale rue Pasquier — la salle de la Madeleine que le public stambouliote reconnaîtra enfin. Même catégorie
Au Passage Restaurant Restaurant Comparer Natural Wine Small Plates Loose And Loud Au Passage Bastille, Charonne & Oberkampf $$ Mi-punk, mi-précis — le bistrot vins-natures-et-petites-assiettes qui a redéfini le 11e en 2011. Même catégorie
Soon Grill Restaurant Restaurant Comparer Table Top Grill Convivial Halal Option Soon Grill Le Marais $$$ Marais Korean BBQ — chef Sunghak Han's table-top grill, halal option, Michelin guide listing. Même catégorie
Le 404 Restaurant Restaurant Comparer Candle Lit Historic Convivial Le 404 Le Marais $$$ Mourad Mazouz's Marais Maghreb institution since 1990 — tagines and pastilla under 17th-century beams. Même catégorie
L'Ami Jean Restaurant Restaurant Comparer Bistronomie Convivial Noisy L'Ami Jean Tour Eiffel & Invalides $$$ Stéphane Jégo's Basque-Breton bistronomie since 2004 — riz au lait that built a pilgrimage. Même catégorie
Daroco Restaurant Restaurant Comparer Theatrical Buzzing Design Driven Daroco Sentier & Bourse $$$ Italian trattoria in a former Jean-Paul Gaultier boutique — Le Fooding 'Best Decor' 2017, still buzzing. Même catégorie
Pink Mamma Restaurant Restaurant Comparer Italian Loud Photogenic Pink Mamma Pigalle & SoPi $$$ Le théâtre florentin sur quatre étages de Big Mamma sous verrière à Pigalle. Même catégorie
Furia Restaurant Restaurant Comparer Mexican Natural Wine Neo Taqueria Furia Bastille, Charonne & Oberkampf $$ Néo-taquería de Julio Guerrero rue Lacharrière — standard Mexico City, vins natures, registre Fooding. Même catégorie
Frenchie Bar à Vins Restaurant Restaurant Comparer Natural Wine No Reservations Small Plates Frenchie Bar à Vins Sentier & Bourse $$ Le comptoir sans réservation de la rue du Nil — vins natures et petites assiettes du groupe Marchand. Même catégorie