Sushi B Restaurant
Minimalist Intimate Counter Only
Sushi B
Sentier & Bourse
$$$$
Comptoir sushi de huit places derrière la place Louvois, l'edomae chirurgical du chef Masayoshi Hanada.
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Jin Restaurant
Minimalist Intimate Ceremonial
Jin
Saint-Honoré & Palais-Royal
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Comptoir omakase de dix places entre le Louvre et la place Vendôme, l'edomae chirurgical du chef Satoshi Kobayashi.
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Aïda Restaurant
Minimalist Intimate Ceremonial
Aïda
Tour Eiffel & Invalides
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Bolthole teppanyaki à la façade blanchie, la grammaire Paris-Japon du chef Koji Aida depuis 2008.
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Kei Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Intimate Precise Ceremonial
Kei
Saint-Honoré & Palais-Royal
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Trois étoiles Michelin, précision japonaise dans une salle écrin rue du Coq-Héron.
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Le Grand Véfour Restaurant
Historic Ceremonial Literary
Le Grand Véfour
Saint-Honoré & Palais-Royal
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Institution sous les arcades du Palais-Royal depuis 1784, monument historique en transition de cuisine.
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Restaurant Le Meurice Alain Ducasse Restaurant
Palace Dining Tuileries View Ceremonial
Restaurant Le Meurice Alain Ducasse
Saint-Honoré & Palais-Royal
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La salle deux étoiles signée Ducasse face aux Tuileries, desserts de Cédric Grolet.
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Restaurant H Restaurant
Intimate Chef Driven Tasting menu
Restaurant H
Le Marais
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Moins de 20 places, une étoile Michelin, la vision d'un seul chef, le menu dégustation le plus chirurgical du Marais.
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Drouant Restaurant
Literary Historic Classic French
Drouant
Sentier & Bourse
$$$
Le restaurant du prix Goncourt depuis 1914, institution de la place Gaillon sous Romain Van Thienen.
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Anne Restaurant
Historic Intimate Courtyard
Anne
Le Marais
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Une étoile Michelin dans le pavillon le plus discret de la place des Vosges, gastronomie du Marais sans la mise en scène.
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Restaurant Guy Savoy Restaurant
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Restaurant Haute Cuisine Seine View Contemporary Art
Restaurant Guy Savoy
Saint-Germain & Saint-Sulpice
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Deux étoiles Michelin dans l'Hôtel de la Monnaie, face à la Seine.
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Le Jules Verne Restaurant
2 Michelin Eiffel Tower View
Le Jules Verne
Tour Eiffel & Invalides
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La cuisine deux étoiles de Frédéric Anton à 125 m, dans la tour Eiffel.
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Tomy & Co Restaurant
Michelin Bistronomy Kitchen Garden
Tomy & Co
Tour Eiffel & Invalides
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Le néo-bistrot étoilé Michelin de Tomy Gousset, près de l'esplanade.
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La Grande Cascade Restaurant
One Michelin Belle Epoque Terrace
La Grande Cascade
Trocadéro & Passy
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Pavillon 1900 du bois de Boulogne, étoile Michelin depuis 1965, rotonde Empire et Belle Époque.
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Comice Restaurant
One Michelin Tasting Menu Natural Wine
Comice
Trocadéro & Passy
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Étoile Michelin tenue par un couple avenue de Versailles, le chef Noam Gedalof, la sommelière Etheliya Hananova.
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Mandoobar Restaurant
Counter Seat Minimalist Fashion Crowd
Mandoobar
Champs-Élysées & Madeleine
$$
Comptoir coréen du chef Kim Kwang-Loc, mandu et tartares, la fashion week en tabouret.
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Caffè Stern Restaurant
Historic Monument Starck Design Elegant
Caffè Stern
Sentier & Bourse
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L'antenne parisienne des frères Alajmo dans une ancienne imprimerie de 1834, fine dining italien sous la restauration de Philippe Starck.
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Septime Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Neo Bistro Fifty Best One Michelin
Septime
Bastille, Charonne & Oberkampf
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Le néo-bistrot du 11e signé Bertrand Grébaut, celui qui a déplacé le centre de gravité parisien vers l'est en 2011.
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Le Cinq Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Palace Hotel Haute Cuisine Seafood Led
Le Cinq
Champs-Élysées & Madeleine
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Le triple Michelin de Christian Le Squer au sein du George V, le manuel de la haute cuisine parisienne.
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L'Orangerie Restaurant
Palace Hotel Plant Forward Tasting Menu
L'Orangerie
Champs-Élysées & Madeleine
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Pavillon de verre deux étoiles au George V où la cuisine se passe de viande, légumes, laitages et produits de la mer.
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Le George Restaurant
Palace Hotel Italian Mediterranean
Le George
Champs-Élysées & Madeleine
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L'italo-méditerranéen une étoile de Simone Zanoni au George V, l'alternative palace au menu dégustation.
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