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12 chambres, toutes ouvertes sur la place des Vosges, l'adresse parisienne la plus calme et la plus contemplative d'Evok Collection.

Le bar du Marais des frères Mazouz, mash-up nord-africain-Pop Art, depuis 2001, avec cour cachée.

Hôtel de poste des années 1970 reconverti par Philippe Starck, toit-potager et rooftop Trocadéro.

Palace de la place Vendôme signé Ed Tuttle, Pur' étoilé Michelin et un couloir d'art contemporain.

Cinq suites cachées en hôtel particulier de l'avenue Junot, bar Le Très Particulier, jardin Benech de 900 m².

Hôtel Evok signé Jean-Louis Deniot face à la Comédie-Française, Brasserie Réjane et piscine de mosaïque marbre.

L'ancienne poste centrale de 1888 ressuscitée par Laurent Taïeb, rooftop ROOF et terrasses face à la tour Eiffel.

L'hôtel boutique originel de Pigalle, banquettes de cuir, art à chaque mur, brunch tout le week-end.

12 chambres, poutres apparentes, ruelle tranquille du 4e, le petit hôtel de caractère bien tarifé du Marais.

Bar à cocktails de Franck Audoux dans un immeuble Art nouveau d'Hector Guimard (1911).

Palace du Faubourg Saint-Honoré, Epicure (3 étoiles Michelin) et la réservation la plus sûre du 8e.

Palace de la place Vendôme depuis 1898, la maison de Chanel, le bar d'Hemingway, la salle Espadon.

Palace Art déco rue Saint-Honoré, bassin de 14 m, jardin intérieur, boutique pâtisserie de Cédric Grolet.

Une étoile Michelin dans le pavillon le plus discret de la place des Vosges, gastronomie du Marais sans la mise en scène.

Salle carnivore argentine dans une ancienne boucherie, relancée avec Mauro Colagreco à la carte.

Seul palace de la Rive gauche, Belle Époque 1910 sur le boulevard Raspail.

Le palace aux stores rouges de l'avenue Montaigne, Dior Spa et la salle dorée de Jean Imbert.

Le seul palace européen à réunir trois restaurants étoilés Michelin sous un même toit, et les compositions florales de Jeff Leatham.

Palace de pierre 1758 place de la Concorde, piscine aux écailles d'or et suites signées Karl Lagerfeld.