Caïus Restaurant
Bistro Spice Forward Chef Led
Caïus
Batignolles & Étoile
$$$
Bistrot à ardoise de Jean-Marc Notelet — cuisine du marché aux épices, près de l'Étoile.
Restaurant
Le Pantruche
La référence bistronomie de Franck Baranger — Bib Gourmand sur une ruelle de Pigalle.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Pigalle & SoPi |
$$$ Haut de gamme pour Restaurant
| Mon-Fri 12:30-14:00, 19:00-22:30; closed Sat-Sun
| Dernière vérification: May 2026 Depuis 2011, Franck Baranger tient Le Pantruche rue Victor Massé comme bistrot étalon-or de SoPi : zinc, banquettes de cuir, miroirs biseautés, et une cuisine qui lit nettement le marché et envoie soir après soir le célèbre soufflé au Grand Marnier. Le Bib Gourmand Michelin tient depuis plus d'une décennie, et Le Fooding le maintient encore en shortlist comme modèle de ce que peut être la bistronomie quand la discipline survit à la tendance. Les tables sont petites, la salle est pleine, et la réservation est un sport — mais pour un visiteur stambouliote qui veut comprendre pourquoi le 9e est devenu le laboratoire bistrot de Paris, c'est la salle du premier tour.
Conseil de la rédaction
Grand Marnier suflesi sipariş edin. Akşamlar için 2-3 hafta öncesinden rezervasyon yaptırın.
1 étoile Michelin
MICHELIN Guide France 2026 — One Star Franck Baranger — SoPi natural-wine bistronomy reference (opened 2011) En un coup d'œil
- Vue
- Street Scene, Paris Rooftops
- Note coucher de soleil
- 3/5
Vue & cadre
Type de vue
Street Scene, Paris Rooftops
Qualité de la vue
Good
Coucher de soleil
*** (3/5)
Intérieur Terrasse
Distinctions & qualité
Michelin one star
Distinctions
- MICHELIN Guide France 2026 — One Star
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Le Pantruche — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Le Pantruche?
Le Pantruche is located in Pigalle & SoPi, Paris — 3 rue Victor Massé, 75009 Paris.
Quels sont les horaires d'ouverture de Le Pantruche ?
Le Pantruche est ouvert Mon-Fri 12:30-14:00, 19:00-22:30; closed Sat-Sun.
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