Trattoria Bertozzi
Bologna (Saragozza)
Sfoglia di quartiere vicino allo stadio, posti in giardino
Dal 1956: le tagliatelle della Gigina e una cantina da 300 etichette
Fondata nel 1956 da Aldina Fava, detta Gigina, nel quartiere settentrionale dell'Arcoveggio, e ancora oggi fedele alla più genuina tradizione bolognese nel tirare la sfoglia e nel far sobbollire il ragù. Le tagliatelle al ragù e i tortellini in brodo sono i classici della casa, sostenuti da una ricca carta dei vini regionale e nazionale con oltre 300 etichette. Elegante ma informale.
Turistik merkezin epey dışında; mortadella bir Slow Food presidio'sundan geliyor.
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