Al Vèdel Restaurant Restaurant Confronta Family Run Destination Traditional Al Vèdel Colorno $$$ Il culatello della famiglia Bergonzi, stagionato in sede dal 1780
All'Osteria Bottega Restaurant Restaurant Confronta Traditional Authentic Family Run All'Osteria Bottega Bologna (Saragozza) $$$ Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli
Antica Trattoria della Gigina Restaurant Restaurant Confronta Traditional Family Run Historic Antica Trattoria della Gigina Bologna (Arcoveggio) $$ Dal 1956: le tagliatelle della Gigina e una cantina da 300 etichette
Drogheria della Rosa Restaurant Restaurant Confronta Traditional Historic Convivial Drogheria della Rosa Bologna (Santo Stefano) $$$ Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù
Ristorante Da Danilo Restaurant Restaurant Confronta Traditional Institution Convivial Ristorante Da Danilo Modena $$$ Il carrello dei bolliti, a pochi passi dal Duomo
Salumeria Simoni Shop Shop Confronta Historic Traditional Authentic Salumeria Simoni Bologna (Quadrilatero) $$ Salumeria del Quadrilatero dal 1960, taglieri di mortadella
Tamburini Shop Shop Confronta Historic Traditional Institution Tamburini Bologna (Quadrilatero) $$ L'istituzione della salumeria nel Quadrilatero dal 1932
Trattoria Anna Maria Restaurant Restaurant Confronta Traditional Authentic Convivial Trattoria Anna Maria Bologna (zona universitaria) $$ La pasta leggendaria di Anna Maria, foto di celebrità, tavoli al completo
Trattoria Bertozzi Restaurant Restaurant Confronta Traditional Authentic Family Run Trattoria Bertozzi Bologna (Saragozza) $$ Sfoglia di quartiere vicino allo stadio, posti in giardino
Trattoria da Me Restaurant Restaurant Confronta Traditional Authentic Family Run Trattoria da Me Bologna (Porto-Saragozza) $$ Osteria di famiglia dal 1937, sfoglia tirata a mano ogni giorno
Trattoria del Tribunale Restaurant Restaurant Confronta Traditional Classic Rustic Trattoria del Tribunale Parma $$ Anolini in brodo e tre tortelli accanto al tribunale
Trattoria di Via Serra Restaurant Restaurant Confronta Traditional Authentic Family Run Trattoria di Via Serra Bologna (Bolognina) $$ La sfoglia da Bib Gourmand nella Bolognina operaia
Trattoria Meloncello Restaurant Restaurant Confronta Traditional Historic Authentic Trattoria Meloncello Bologna (Saragozza) $$ Dal 1918, sotto l'arco del portico di San Luca