Mabou
Beyoğlu
Five-table tasting menu by a German chef with Turkish ingredients and French soul
Fire-driven chef's table in a historic Pera passage
Chef Mustafa Otar's intimate restaurant inside the historic Passage de Petit Champs brings an obsessive focus on fire-driven cooking to Beyoğlu. Every ingredient has a story: lamb from Imroz, line-caught fish from Canakkale, handmade bottarga from Adana Karatas roe, olive oil from Edremit. The seasonal menu changes based on what producers deliver, not what trends dictate.
Burada göz alıcı değil, sakin bir ustalık var ve esas mesele tam da bu. Deneyimi Şef Otar'ın yönlendirmesine bırakın. Rezervasyon şart.
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In breve
Drink signature
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Da ordinare assolutamente:
A persona
4,500 TRY
Fascia di prezzo: 3,000 - 7,000
Cena per due
9,000 TRY
Fascia di prezzo: 6,000 - 14,000
Tavolo da quattro
18,000 TRY
Fascia di prezzo: 12,000 - 28,000
Coperto: Non incluso | Mancia: expected 10 15
Numero di partecipanti
Musica
ambient
Hafif arka plan müziği, odak yemek deneyiminde
Livello del volume
quiet
Adatto alla conversazione
Capienza
20 ospiti
intimate locale
Dress code
smart casual
Zarif günlük
Atmosfera: warm illuminazione, historic & rustic stile
Cucina
turkish modern, fire driven
Qualità della cucina
*****/5
Chef: Mustafa Otar
Proposta del bar
curated carta dei vini
Piatti da non perdere
Drink d'autore
Politica di prenotazione
Giorni feriali
1-2 gün
Fine settimana
3-5 gün
Consiglio: Küçük mekan, çok önceden ayırtın. Hafta sonları hızla doluyor.
Costanza
reliable
Rapporto qualità-prezzo
****/5
Il parere dei locali
rising star
Fondato nel 2026 | independent
Lo staff parla: Türkçe, İngilizce
Stile di servizio: professional
Risposte rapide su Kontuar Pera — prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
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