Hadi Balık Bistro

Hadi Balık bewerkt de Aspat-kant van Akyarlar bij het Anthaven-complex — het keuken-gedreven bistro-alternatief voor de rakı-balık-zalen van de dorpshaven, met een kaart die eerder modern dan klassiek Egeïsch leest. De formule is bistro-ontmoet-visrestaurant: knoflookgarnalen, garnaal-bruschetta, ceviche, zeebaars gewikkeld in snijbiet, fish-and-chips, de seizoenspasta, en een craft-cocktailprogramma dat naast de rakı-lijst loopt. Zustervestiging in Bodrum-merkez (Çarşı), dit is de Aspat-baaizaal, net buiten het eigenlijke dorp en met de auto in vijf minuten bereikbaar vanuit het centrum van Akyarlar. De Google-beoordeling staat op 4.9 over meer dan zeshonderd recensies; de zaal leest als de stille upmarket-optie van het hoofdstuk, de familie die Akyarlar wil zonder de havenherberg-grammatica. In de zomer draaien theateravonden op het achterterras.