byZevkliler
Alaçatı
De Grieks-Egeïsche fine-diningzaal van een culinair academicus, verscholen in een boutique van vijftien kamers nabij de Marinaweg
De farm-to-table zaal van Buse Bağlayan binnen het enige Alaçatı-adres van Small Luxury Hotels, de keuken wordt gevoed door de boerderij van de familie in Ovacık
KestelINN is de boutique van zeven kamers in een stenen huis die zich in 2024 aansloot bij Small Luxury Hotels of the World, en het restaurant, in stilte gerund door chef Buse Bağlayan, verdient de vermelding op eigen merites. De keuken wordt gevoed door Ovacık Tarla, de regeneratieve boerderij van de familie Kestelli vijftien minuten landinwaarts: olijven, kruiden, artisjokken, de groenten van het seizoen, alle diezelfde ochtend geplukt. De kaart is kort, de wijnkaart lokaal, en de door Hakan Ezer ontworpen binnenhof doet de rest. De chefstafel-diners op de boerderij Ovacık zelf zijn het adres dat stamgasten najagen.
Ask the front desk about the next Ovacık Farm chef's table, they run on irregular dates around harvests and olive-oil pressing, are open to non-residents, and are the village's quietest fine-dining ticket. The à la carte hotel dinner is the consolation; the farm dinner is the move.
In het kort
Type uitzicht
Stone-Village Street
Kwaliteit van het uitzicht
Good
Snelle antwoorden over KestelINN, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
5 Restaurant, 1 Shop — 6 locaties op loopafstand
Ferdi Baba Köyiçi
Restaurant · Egeïsch visrestaurant
Katre Otel Kahvaltı
Restaurant · Turks ontbijt
Varka Alaçatı
Restaurant · Vis-meyhane
MITU Lokanta
Restaurant · Door de chef geleid Egeïsch in een hotel
Terakki Alaçatı
Restaurant · Modern Egeïsch
Yuzu Concept Store
Shop · Designconceptstore