byZevkliler
Alaçatı
La salle gastronomique gréco-égéenne d'un universitaire de la cuisine, nichée dans un boutique-hôtel de quinze chambres près de la route de la Marina
La table de la ferme à l'assiette de Buse Bağlayan au sein de la seule adresse d'Alaçatı des Small Luxury Hotels, alimentée par la ferme familiale d'Ovacık
KestelINN est le boutique-hôtel de sept chambres en maison de pierre qui a rejoint les Small Luxury Hotels of the World en 2024, et son restaurant, discrètement mené par la cheffe Buse Bağlayan, mérite l'inscription pour ses propres qualités. La cuisine est alimentée par Ovacık Tarla, la ferme régénérative de la famille Kestelli à quinze minutes dans les terres : olives, herbes, artichauts, légumes de saison, tout cueilli le matin même. La carte est courte, la carte des vins locale, et la cour signée Hakan Ezer fait le reste. Les dîners à la table du chef, à la ferme d'Ovacık même, sont l'adresse que poursuivent les habitués.
Resepsiyona bir sonraki Ovacık Farm chef's table'ını sorun; hasat ve zeytinyağı sıkımı tarihlerine göre düzensiz işliyor, otel dışı misafirlere açık ve köyün en sessiz fine-dining bileti. À la carte otel akşamı teselli; çiftlik akşamı asıl hamle.
En un coup d'œil
Type de vue
Stone-Village Street
Qualité de la vue
Good
Réponses rapides sur KestelINN, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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