Locaties vergelijkbaar met Bordel Imbiss

Bouwkundig ambitieuze burgerbar in een historisch scheepswerfcomplex

Scandinavische smørrebrød met Aziatische toetsen van een in Noorwegen opgeleide chef, in Kadıköy

Keuken uit de Zwarte Zee-streek, erkend door Gault Millau

Moderne Anatolische keuken van chef-eigenaar Civan Er in Beyoğlu

Moderne lokanta uit de Michelin-selectie, met een open keuken rond vuur

Vis eten zonder menukaart aan de vismarkt bij de Galatabrug

Authentieke houtskoolgrill, weg van de drukte

Pionierende hedendaagse kunst sinds 2001

Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage

Door Michelin erkende chefkeuken en cocktailbar met wisselende kunst

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel

Specialisten in lever op Albanese wijze

Specialisten in soğuş op Izmirse wijze

Eigentijdse gastrobar met seizoensgerechten in Firuzaga

Culinaire archeologie uit de Michelin-selectie, die vergeten Anatolische gerechten doet herleven

Turks-Grieks meze-erfgoed in een historisch Pera-monument uit 1896

Het origineel uit 1941 in de Nevizade, geen gezang, alleen rakı

Een pand uit het einde van de negentiende eeuw, seizoensmeze, Grieks-Turkse ziel

De altijd weer nieuwe klassieker van de Asmalımescit, sinds 1977