Japanese-Peruvian · Türkbükü
Kurochan by IOKI Menüsü, Fiyat Listesi ve Fiyatları (2026)
Mandarin Oriental'in Japon-Peru salonu, IOKI İstanbul ekibinin yönettiği, ana plajda suşi, robata ve sake.
Menü ve Fiyatlar
Mekândan derlenen ve yakın zamanda doğrulanan seçili tabaklar ve fiyatlar.
ÇORBA VE SALATALAR
4
-
Miso Shiro Çorbası
Soya fasulyesi, tofu, yeşil soğan, pırasa
-
Wakame Salatası (*vg)
Deniz yosunu, Japon turbu, wakame sosu, susam yağı
-
Kral Yengeç Salatası
Alaska kral yengeci, yedikule marulu, salatalık, çörek otu, çıtır nori, ponzu mayo sos
-
İoki Salatası (*vg)
Avokado, yedikule marulu, salatalık, yaban mersini, çilek, İoki sos
SICAK BAŞLANGIÇLAR
6
-
Edamame (*vg)
Soya fasulyesi, deniz tuzu
-
Trüflü Edamame
Soya fasulyesi, trüf yağı, trüf püresi, kaya tuzu
-
Hotate Nikkei
Deniz tarağı, ton balığı tartar, somon tartar, pirinç patlağı, trüf yağı, İnka sos
-
Spring Roll
Mevsim sebzeleri, Nikkei narenciye sos
-
Inka Gyoza
Ördek konfi, şitaki mantarı, karamelize soğan, Huancaina sos
-
Ebi Gyoza
Karides, badem, oriyantal sos
İMZA ROLL'LARI
6
-
Kurochan Roll
Alaska kral yengeci, avokado, Meksika biberi, xiomi sos
-
Ceviche Roll (*s)
Levrek, tatlı patates, soğan, kişniş, Meksika biberi, ceviche sos
-
Ika Karage Roll
Kalamar, avokado, kişniş, susam yağı, hafif mayonezli misket limon sos
-
Spider Roll
Yumuşak kabuklu yengeç, avokado, uçan balık yumurtası, kırmızı xiomi sos
-
Trüflü Roll
Alaska kral yengeci, somon, avokado, trüf yağı, yengeç tartar sos
-
Alaskan California Roll
Alaska kral yengeci, avokado, salatalık, capelin balık yumurtası
UDON, ERİŞTE VE PİRİNÇ
4
-
Noodle Saltado (*s)
Bonfile, havuç, lahana, kabak, criollo sos
-
Baharatlı Dana Udon (*s)
Bonfile, kuru soğan, havuç, kapya biber, dolma biber, susam yağı
-
Batayaki Pilav
Şitaki mantarı, karamelize soğan, limon, Japon tereyağı, nori tempura, oyster sos
-
Buharda Pilav
Buharda pişmiş Japon pilavı, çörek otu
ROBATA BBQ
3
-
Kushiyaki'ler
Tavuk, bonfile, karides şiş, criollo, chimichurri, teriyaki sos
-
Üçlü Deniz Ürünleri
Somon-chimichurri sos, çipura-Nikkei sos, lagos-teriyaki sos, patates kızartması
-
Yasai Kushiyaki'ler
Izgara kuşkonmaz, kabak, lahana, istiridye mantarı şişleri, ponzu sos