Balkan Mutfağı · Bağdat Caddesi

Ferida Cadde Menüsü ve Fiyatları

Name: Ferida Cadde
Address: Bağdat Caddesi, Suadiye, Kadıköy, Bağdat Caddesi, Istanbul, TR
Telephone: +90 539 555 6134

Bağdat Caddesi'nin tek Balkan mutfağı - Murat Bozok imzalı menü

Menü ve Fiyatlar

Günün Çorbası

Izgarada közlenmiş patlıcan, tereyağ, file badem ve trüf yağı ile

₺560.00 ₺
Boşnak Meze Tabağı

Boşnak kuru eti, Boşnak sucuğu, soka, köz biberli ajvar, patlıcanlı ajvar, grisini

₺1,560.00 ₺
Burrata

Çilek, erik ve kimchi sos ile

₺1,400.00 ₺
Dana Carpaccio

Taze otlar ile marine edilmiş dana carpaccio (150 gr), parmesanlı karnabahar kreması, roka yaprakları ve vegettalı parmesan cipsi ile

₺1,500.00 ₺
Boşnak Mantısı

Sumaklı ekşi yoğurt, isot yağı, reyhan salatası

₺1,100.00 ₺
Kuzu Uykuluk

Taze kuzu uykuluk, otlu tereyağı ve ekşi maya ekmeğimiz ile

₺1,400.00 ₺

Margherita

Fesleğenli marinara, taze mozzarella, baby roka yaprakları

₺1,100.00 ₺
Trüf Mantarlı Pizza

Beyaz pizza sosu, mozarella peyniri, dağ mantarları, siyah trüf mantarı ve rakula yaprakları ile

₺1,500.00 ₺
Kuru Etli ve Rokalı Pizza

Fesleğen marinara sos, Boşnak kuru et dilimleri, roka, parmesan ve balzamik sos

₺1,550.00 ₺
Domates Burrata Pizza

Organik domatesle hazırlanan fesleğenli marinara sos, burrata peyniri ve rakula yaprakları ile

₺1,600.00 ₺
Dört Peynirli Pizza

Trüflü krema tabanında mozarella, rokfor, parmesan ve cheddar peyniri ile

₺1,500.00 ₺

Tavuklu Mantarlı Tagliatelle

Sote tavuk, parmesanlı krema, mantar, fesleğen

₺1,350.00 ₺
Kaburga Papardelle Biryan

El yapımı pappardelle makarna, safranlı dana ilik sos, tiftiklenmiş boşnak biryan eti (150 gr) ile

₺1,450.00 ₺
Armutlu Gnocchi

El yapımı taze gnocchi makarnası, tulum ve parmesan peynirli krema ve karamelize armut ile

₺1,350.00 ₺
Mantarlı Risotto

Sote yabani mantarlar, tereyağı, parmesan peyniri ve trüf yağı

₺1,450.00 ₺

Ferida Köfte

220 gr. Ferida Köfte, patlıcan mutebbel, maydanozlu domates ve Boşnak tuzlu kaymak ile

₺1,500.00 ₺
Dana Bonfile

200 gr Izgara dana bonfile, tereyağlı patates püresi, ızgara sebzeler ve vişneli demi glace

₺2,150.00 ₺
Kuzu Pirzola

Kuzu pirzola (350 gr), safranlı ve sebzeli kuskus risotto ve tuzlu kaymak ile

₺1,900.00 ₺
Biryan (2 kişilik)

250 gr kuzu kol eti, sulu-paprikalı pirinç pilavı, süt kuzusu, arpacık soğan

₺3,300.00 ₺
Limonlu Levrek

180 gr. Izgara Levrek fileto, limon ve zerdeçal kremalı sos, ıspanak ve bezelye ile

₺1,950.00 ₺
Tikka Masala Tavuk

Garam masala baharatlı ızgara tavuk şiş, zerdeçallı pirinç pilavı ve reyhan fesleğen salatası ile

₺1,700.00 ₺