Roma Mekânlar

1968'den beri Marche ruhu taşıyan köklü Parioli sofrası

Pantheon'a birkaç metre uzaklıkta üçüncü kuşak bir Roma trattoria'sı

Parioli'de 1929'dan beri kadeh dolduran aile enotecası

Pantheon'un yanında, mahrem bir oda dizisinde İtalyan-Fransız mutfağı

Monte Testaccio'ya oyulmuş quinto-quarto katedrali

Piazza Trilussa yakınında otuz yıllık, kız kardeşlerin işlettiği enoteca ve restoran

Masada hazırlanan cacio e pepe'siyle ünlü 1936 osteria'sı

Hakiki bir Japon izakayası - yalnızca sake listesi, sushi-roll turizmi yok

Avrupa'nın ilk amaro barı ve tam donanımlı bir Roma osteria'sı

Arcangelo Dandini'nin rafine Roma bistrosu

Parioli-Flaminio sınırında açık ateşli çağdaş bistro

Barreca ve Baccanelli'nin yeni nesil cucina romana'nın kült mikro restoranı

San Lorenzo'nun en eski makarna fabrikasında çağdaş bir osteria

Pantheon'a bir adım uzaklıkta sahip-şeflerin minimalist atölyesi

Hadrianus Tapınağı'na bakan bir kitap-bar ve kokteyl salonu

Campo de' Fiori yakınında tek bir mekanda şarküteri, şarap mahzeni ve iddialı bir mutfak

Sarah Cicolini'nin sakatat odaklı, baştan sona ciddi Roma trattoriası

Eski Trastevere'de antik Roma tariflerini diriltren Catalani ailesinin taberna'sı

De Maio ve Franciosi imzalı dinleme-bar'lı osteria

Aile işletmesi Marche mutfağı, 1970'lerden beri bir Monti kurumu