Bar Bergara Restoran Restoran Karşılaştır Institution Klasik Local Bar Bergara Gros $$ Modern pintxonun icadına yardım eden Gros öncüsü.
Bar Néstor Restoran Restoran Karşılaştır Institution Otantik Local Bar Néstor Parte Vieja $$ Günde iki kez: tek tortilla, tek txuleta, taviz yok.
Bar Txepetxa Restoran Restoran Karşılaştır Institution Otantik Klasik Bar Txepetxa Parte Vieja $$ Salamura Kantabrik ançüezinin tartışılmaz tapınağı.
Bodega Donostiarra Restoran Restoran Karşılaştır Klasik Local Convivial Bodega Donostiarra Gros $$ Yerlilerin hâlâ 'gerçeği bu' diye savunduğu 1928 Gros kurumu
Casa Vallés Restoran Restoran Karşılaştır Tarihi Institution Geleneksel Casa Vallés Centro $$ Gilda'nın doğduğu 1942 yapımı bar.
Gandarias Restoran Restoran Karşılaştır Klasik Convivial Geleneksel Gandarias Parte Vieja $$ Izgara bonfile üzerine kurulu, geniş bir Eski Şehir klasiği.
Goiz Argi Restoran Restoran Karşılaştır Institution Otantik Local Goiz Argi Parte Vieja $$ Tek bir kusursuz karides şişiyle ünlü minicik bir bar.
Sidrería Aginaga Restoran Restoran Karşılaştır Geleneksel Otantik Rustik Sidrería Aginaga Aginaga $$ Oria kıyısındaki yılan balığı köyünde sidra diyarı ızgarası.
Sidrería Petritegi Restoran Restoran Karşılaştır Geleneksel Otantik Rustik Sidrería Petritegi Astigarraga $$ Altı kuşaklık bir sidra evi ve eksiksiz txotx ritüeli.
