Senns Restaurant
Neubau
Neubau'da bir Michelin yıldızı, Andreas Senn'in modern Avusturyası, Spittelberg kenarı.
Neubau'da bir Michelin yıldızı, Lukas Mraz'ın modern-Avusturya solo projesi.
Lukas Mraz — Mraz & Sohn ikilisinin ağabeyi, eski Tantris çizgi aşçısı — Konnex'i 2022'de Neubau'da açtı ve ilk Michelin yıldızını yayımlanan ilk rehber döngüsünde aldı. Açık mutfak, yirmi dört kişilik küçük bir oda; menü, sabit bir sıralama olmaksızın dört ile yedi kurs arasında esniyor. Mutfak aile söz dağarcığını devralıyor — toplayıcılık, fermantasyon, Avusturyalı üretici şarabı — ama biraz daha uluslararası bir havada: yuzuyla terbiye edilmiş alabalık kursu, kojide olgunlaştırılmış ördek, gösterişe kaçmadan Levant'a uzanan bir sebze kursu. 7. Bezirk'in havası da iş yapıyor; Konnex'in tercih edilmesinin bir nedeni de Innere Stadt'ın resmî tonunu gerektirmeyen bir akşam.
MuseumsQuartier altı dakikalık yürüme mesafesinde, Konnex, Leopold Müzesi sonrası doğal bir akşam yemeği. Üç hafta öncesi, Advent dışında, yeterli.
Ödüller
Restaurant Konnex hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
3 Restoran — Yurume mesafesinde 3 mekan
Daha Fazla Keşfet