Ana içeriğe geç
Restaurant Konnex - Neubau, Viyana'da Restoran
Restoran

Restaurant Konnex

Neubau'da bir Michelin yıldızı, Lukas Mraz'ın modern-Avusturya solo projesi.

TheFork Yol Tarifi Ara
İnceleyen Mes Prestiges Editör Ekibi Son inceleme Mayıs 2026
Neubau |
$$$ Restoran için üst segment
|
Sal–Cmt 18:30–22:30; closed Paz–Pzt
| Son inceleme: May 2026

Lukas Mraz — Mraz & Sohn ikilisinin ağabeyi, eski Tantris çizgi aşçısı — Konnex'i 2022'de Neubau'da açtı ve ilk Michelin yıldızını yayımlanan ilk rehber döngüsünde aldı. Açık mutfak, yirmi dört kişilik küçük bir oda; menü, sabit bir sıralama olmaksızın dört ile yedi kurs arasında esniyor. Mutfak aile söz dağarcığını devralıyor — toplayıcılık, fermantasyon, Avusturyalı üretici şarabı — ama biraz daha uluslararası bir havada: yuzuyla terbiye edilmiş alabalık kursu, kojide olgunlaştırılmış ördek, gösterişe kaçmadan Levant'a uzanan bir sebze kursu. 7. Bezirk'in havası da iş yapıyor; Konnex'in tercih edilmesinin bir nedeni de Innere Stadt'ın resmî tonunu gerektirmeyen bir akşam.

Editör Tavsiyesi

MuseumsQuartier altı dakikalık yürüme mesafesinde, Konnex, Leopold Müzesi sonrası doğal bir akşam yemeği. Üç hafta öncesi, Advent dışında, yeterli.

1 Michelin Yıldızı
MICHELIN Guide Austria 2026 — One Star

Ödül ve Kalite

Michelin Bir Yıldız

Ödüller

  • MICHELIN Guide Austria 2026 — One Star

Sıkça Sorulan Sorular

Restaurant Konnex hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.

Restaurant Konnex nerede?
Restaurant Konnex, Viyana'un Neubau semtinde, Westbahnstraße 17, 1070 Wien adresinde yer alıyor.
Restaurant Konnex çalışma saatleri nedir?
Restaurant Konnex şu saatlerde açıktır: Tue–Sat 18:30–22:30; closed Sun–Mon.

Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir

Bunları da Beğenebilirsiniz

Semtteki diğer mekanları keşfedin

Aynı kategori
Aynı kategori
Aynı kategori
Aynı kategori
Aynı kategori
Aynı kategori

Daha Fazla Keşfet