Ana içeriğe geç
Restoran

Pramerl & the Wolf

Alsergrund'da bir Michelin yıldızı ve Yeşil Yıldız, Wolfgang Zankl-Sertl'in sekiz masalı mutfağı.

TheFork Yol Tarifi Ara
İnceleyen Mes Prestiges Editör Ekibi Son inceleme Mayıs 2026
Alsergrund |
$$$ Restoran için üst segment
|
Sal–Cmt 18:30–22:00; closed Paz–Pzt
| Son inceleme: May 2026

Wolfgang Zankl-Sertl Pramerl & the Wolf'u 2014'te 9. Bezirk'in eski bir köşe Beisl'ında açtı, sekiz masa, her sandalyeden görünen açık mutfak, haftalık değişen tek tadım menüsü. Michelin Avusturya 2026'da bir yıldız ve bir Yeşil Yıldız sürüyor. Mutfak, Viyana'nın modern çizgisinin en saf hâlini gösteriyor: kalıt Avusturya sebze çeşitleri, fermantasyona dayalı asitlik, ekibin kendi sürdürdüğü mutfak bahçesi. Şarap listesi doğal ve Avusturyalı. Oda huşulu değil; gürültülü ve sıcak, bistronomie ölçeğinde, fine-dining iddiasıyla.

Editör Tavsiyesi

Rezervasyonsuz hemen hemen hiç oturmuyor, sekiz masa kapışılıyor. Altı hafta önceden ayırtın. Akşam tek oturum; rezervasyon tüm gece sizin.

1 Michelin Yıldızı
MICHELIN Guide Austria 2026 — One StarMICHELIN Green Star 2026

Ödül ve Kalite

Michelin Bir Yıldız

Ödüller

  • MICHELIN Guide Austria 2026 — One Star
  • MICHELIN Green Star 2026

Sıkça Sorulan Sorular

Pramerl & the Wolf hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.

Pramerl & the Wolf nerede?
Pramerl & the Wolf, Viyana'un Alsergrund semtinde, Pramergasse 21, 1090 Wien adresinde yer alıyor.
Pramerl & the Wolf çalışma saatleri nedir?
Pramerl & the Wolf şu saatlerde açıktır: Tue–Sat 18:30–22:00; closed Sun–Mon.

Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir

Bunları da Beğenebilirsiniz

Semtteki diğer mekanları keşfedin

Aynı kategori
Aynı kategori
Aynı kategori
Aynı kategori
Aynı kategori
Aynı kategori

Daha Fazla Keşfet