Loos American Bar

Adolf Loos, Kärntner Bar'ı 1908'de Kärntner Durchgang'da tasarladı ve inşa etti; yirmi yedi metrekare, sonsuz bir oda yanılsaması veren aynalı duvarlar, Cipollino mermerinden kasetli tavan, Honduras maunundan bar. Mekân ulusal anıt statüsünde ve hiç değişmemiş orijinal Loos döşemesi altında çalışıyor. Kokteyl programı klasiklere yaslı — Martini, Manhattan, Negroni, ciddi bir Sazerac — ve bar formunu ciddiye alıyor: barmen jigger ile ölçüyor, Manhattan'ı tam elli tur karıştırıyor, içeceği tezgâhtan kaydırmak yerine yürüyerek masaya götürüyor. Bar formunun mimari soyağacını önemseyenler için Loos tartışmasız.