Berlin am Sonntag: Brunch, Museum, Park, Abendessen
Der Berliner Sonntag ist der Tag, an dem Reisende ihren Rhythmus neu justieren müssen. Die meisten Restaurants der Stadt öffnen sonntags nur zum Mittagessen oder konzentrieren sich ganz auf den Brunch; die Auswahl am Abend schrumpft im Vergleich zum Samstag spürbar. Das heißt aber nicht, dass der Sonntag ein verlorener Tag wäre - Berlin hat ihn rund um ausgedehnten Brunch, Museum, Park und ein strukturiertes Abendessen aufgebaut, und es lohnt sich, diesen Takt richtig zu lesen.
Diese Liste gliedert den Sonntag in vier Phasen: Brunch am Vormittag, Park oder Markt am Nachmittag, Museum oder Kaffee am späten Nachmittag und Tasting-Menü oder ein entspanntes Restaurant am Abend. Zwölf Adressen, die den richtigen Rhythmus eines Berliner Sonntags zeigen.
Vormittag: Brunch & Markt
Der Berliner Sonntag beginnt mit ausgedehntem Brunch - jener Zeitfenster, in dem die Stadt das Format quasi neu erfunden hat.
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Sonntagsbrunch in Neukölln, in Sarah Hallmanns mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetem Lokal. Einer der am stärksten nachgefragten Sonntagsbrunches der Stadt - reservieren Sie etwa zwei Wochen im Voraus.
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In Mitte ein aus Brooklyn importierter japanisch-moderner Brunch. Das Interieur mit der markanten Wendeltreppe ist ein Erlebnis für sich. Reservieren Sie am Sonntag zwischen 10 und 14 Uhr.
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Versteckter Hinterhof-Brunch in Mitte im Third-Wave-Stil. Eier mit Feta und Bonanza-Espresso stehen im Mittelpunkt. Sonntags ist es ab 10 Uhr voll, also kommen Sie früh.
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Sonntags findet kein Street Food statt - das ist das Donnerstagsformat -, doch am Wochenende lässt sich hier wunderbar einkaufen. Das Brot von Sironi, die Brauerei Heidenpeters und die Käsestände sind geöffnet.
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Sonntagnachmittag: Park & Markt
Nach dem Brunch gehört der Berliner Sonntagnachmittag dem Freien: Karaoke im Mauerpark, der Tiergarten, das Tempelhofer Feld oder eine Radtour an der Spree.
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Berlins ältester Biergarten von 1837 im Prenzlauer Berg. An Sommersonntagen Brezel, Bratwurst und Berliner Pilsner unter Kastanien - stundenlang und ganz ohne Eile.
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Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Sonntagsmittagessen mitten im Tennisclub von Grunewald. Die Sitzung um 12 Uhr lässt sich ideal mit einem langen Grunewald-Spaziergang verbinden - eine der ungewöhnlichsten Sonntagsreservierungen Berlins.
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Hinterhof-Lokal in einer ehemaligen Brauerei in Mitte, das auch am Sonntagabend geöffnet ist. Das Candy-Bomber-Schwein und die Hofterrasse machen es zur naheliegenden Reservierung für den späten Nachmittag nach dem Brunch.
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Sonntagabend: Strukturiertes Essen
Viele Berliner Lokale schließen am Sonntagabend; die geöffneten sind umso wertvoller, und eine Reservierung ist dringend zu empfehlen.
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Klassische Berliner Brasserie in Mitte, am Sonntagabend geöffnet. Wiener Schnitzel und ein Saal, der zu später Stunde ruhiger wird - genau der richtige Ton für den Sonntagabend.
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Steakhouse mit Blick auf die Spree in Mitte, am Sonntagabend geöffnet. Bone-in-Cuts und eine Atmosphäre, in der man sich gern sehen lässt. Reservieren Sie etwa zwei Wochen im Voraus.
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Chinesisch-modernes Small-Plates-Lokal in Kreuzberg, am Sonntagabend geöffnet. Eine Auswahl an Dim Sum und regionalen Tellern - ideal für Gruppen von vier bis sechs Personen.
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Ein Schlummertrunk am Sonntagabend in Mitte: die große Cocktailbar an der Charlottenstraße, an deren Rückwand Fotografien von Helmut Newton hängen. Die perfekte Stimmung nach einem Abend im Konzerthaus.
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Die Choreografie eines Berliner Sonntags: morgens Brunch in Mitte (Father Carpenter oder House of Small Wonder), mittags ein langes Sonntagsessen (Hallmann & Klee oder Frühsammers in Grunewald), am Nachmittag Markt oder Park (Mauerpark-Flohmarkt, Tempelhofer Feld, Spaziergang durch den Tiergarten), abends ein strukturiertes Essen (Borchardt, Grill Royal oder Long March Canteen) und zum Abschluss ein Nightcap (Newton Bar oder Lebensstern). Fünf Phasen, die den richtigen Rhythmus eines Berliner Sonntags zeigen.
Wichtiger Hinweis: Am Sonntagabend bleiben in Berlin viele Lokale geschlossen, deshalb ist eine rechtzeitige Reservierung unerlässlich. Schon eine Woche vorher einen Tisch im Borchardt oder Grill Royal zu sichern, sollte der erste Schritt der Reiseplanung sein.