Lokale ähnlich wie Petra Roasting Co. Alacati

Ein ganzjähriger Röster, der Single Origins als den ganzen Punkt behandelt

Ein kleiner, reiner Kaffeeraum, der frisch röstet und es ernst meint

Meisterschaftskaffee tagsüber, eine preisgekrönte Bar nachts, an derselben Theke

Oktay Durnas dreitausend Stücke umfassende anatolische Glassammlung, untergebracht in einem Hacımemiş-Steinraum

Die ernsthafte Specialty-Coffee-Bar der Halbinsel, Guatemala, Kolumbien, Kenia, Äthiopien im Wechsel, ein Stammgäste-Raum in Hacımemiş

Steinterrasse am Tor der antiken Stadt Erythrai, die Sonnenuntergangsbank von Ildırı mit den Takımadalar im Bild

Eine inhabergeführte Bar, deren Cocktailkarte neu geschrieben, nicht nachgedruckt wird

Nas' und Cems Boulangerie-Bistro von 2019 an der 12047, ordentliche Viennoiserie, handgemachte Sandwiches und ein dienstäglicher Ruhetag

Enes Karas steinummauerte Innenhof-Lesart der ägäischen Küche, zu gleichen Teilen verwurzelt und neu geschrieben

Der Vintage-Design-Concept-Store eines Architekten, Truhe für Truhe aus Europa und Marokko bezogen

Can Ortabaş' Pioniergut, wo Decanter-Platinum-Flaschen und ein Arboretum sich einen Höhenzug über Kuşçular teilen

Rotweine unter dem Mahrem-Etikett aus italienischen Rebsorten, biologisch angebaut auf dem Gelände von Türkiyes größtem Rennpferdgestüt

Meltem Güner Atalays Gut am Hang, Nachtlese, schwerkraftbetriebener Keller, 20.000 Flaschen von Hand

Lena und Alihan Haydaroğlus Gut in Özbek, Rhône-Cuvées aus einer Windgasse zwei Kilometer vom Meer

Levent und Güler Köstems arbeitender Olivenhof, vierzehntausend Bäume, JOOP-Goldmedaillen-Memecik, Restaurant und drei Gästezimmer

Hacımemiş' Maulbeerbaum-Ecke seit 1963, die klassische türkische Kaffeebank des Dorfes, vom Specialty-Wellengang unberührt

Nihal Hanıms Garten im Dorf Saip, vierzig hausgemachte Marmeladen, in den Bergen gesammelte Kräuter, von den Dorffrauen gekochtes Frühstück

Ein Frühstücksgarten zwischen den Reben von Ovacık, eigener Hauswein, eigene Marmeladen, eigenes Menemen

Ein italienischer Gelataio, der sich in die Ägäis verliebte und nun das ehrlichste Gelato der Halbinsel an einer Hacımemiş-Ecke dreht

Zweihundert türkische Flaschen in einem Granatapfelgarten hinter einem 150 Jahre alten Haus, Weinboutique und Küche unter demselben Dach