Sini Ethnic Omakase Restaurant
Intimate Hidden Gem Artistic
Sini Ethnic Omakase
Beyoğlu
$$$
Three-table omakase fusing Pan-Asian technique with Anatolian soul
Restaurant
Herise Istanbul
Michelin-listed culinary archaeology reviving forgotten Anatolian dishes
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña March 2026
Sarıyer |
$$$ Categoría alta para Restaurant
| 12:00 - 16:00, 18:00 - 21:30 (Wed-Sun), Closed Mon-Tue
| Última revisión: Mar 2026 Chefs Bahadir Bogatir and Asude Akinli Bogatir are ambassadors for Anatolian cuisine, reviving nearly-forgotten dishes through a set tasting menu. Dry fig millefeuille with Aegean olive oil, rosewater and saffron combinations, seasonal produce elevated through historical research. Alcohol-free, with thoughtful mocktails complementing every course.
Consejo del editor
Tasarımı gereği alkolsüz. Mocktail'ler en az yemekler kadar özenle kurgulanıyor. Anadolu mutfak mirasına derinlemesine bir dalış.
Guía de quien lo conoce bien
Imprescindible pedir
Set tadım menüsünün tamamı
Consejos de experto
- Unutulmuş Anadolu yemeklerine dair merakınızı yanınızda getirin
- Mocktail eşleştirmeleri, herhangi bir şarap eşleştirmesi kadar düşünülerek hazırlanıyor
- Hem öğle hem akşam servisi aynı ölçüde etkileyici
Recomendado por Michelin
Michelin Rehberi De un vistazo
- Aforo
- 30 · intimate
- Chef
- Bahadir Bogatir
- Cocina
- turkish modern, anatolian
- Gasto medio
- 2,500 TRY / por persona
Platos estrella
- Ege zeytinyağıyla kuru incir milföy
- Gülsuyu ve safranlı kuş üzümlü pirinç
- Mevsimlik Anadolu set menüsü
Cócteles de la casa
- Özenle hazırlanmış mocktail'ler
- Alkolsüz eşleştirmeler
Consejos de quien lo conoce bien
Imprescindible pedir
Set tadım menüsünün tamamı
Consejos de experto
- Unutulmuş Anadolu yemeklerine dair merakınızı yanınızda getirin
- Mocktail eşleştirmeleri, herhangi bir şarap eşleştirmesi kadar düşünülerek hazırlanıyor
- Hem öğle hem akşam servisi aynı ölçüde etkileyici
- Unutulmuş Anadolu yemeklerine dair merakınızı yanınızda getirin
- Mocktail eşleştirmeleri, herhangi bir şarap eşleştirmesi kadar düşünülerek hazırlanıyor
- Hem öğle hem akşam servisi aynı ölçüde etkileyici
Imprescindible pedir:
Set tadım menüsünün tamamı
Guía de precios
Por persona
2,500 TRY
Rango: 1,500 - 3,500
Cena para dos
5,000 TRY
Rango: 3,000 - 7,000
Grupo de cuatro
10,000 TRY
Rango: 6,000 - 14,000
Cargo por servicio: No incluido | Propina: expected 10 15
Calculadora de presupuesto
Número de comensales
Comida y bebidas —
Total —
Atmósfera
Música
ambient
Hafif arka plan müziği
Nivel de volumen
quiet
Apto para conversar
Aforo
30 comensales
intimate local
Código de vestimenta
smart casual
Günlük
Ambiente: warm iluminación, rustic & authentic estilo
Comida y bebida
Cocina
turkish modern, anatolian
Calidad de la comida
*****/5
Chef: Bahadir Bogatir
Platos imprescindibles
- Ege zeytinyağıyla kuru incir milföy
- Gülsuyu ve safranlı kuş üzümlü pirinç
- Mevsimlik Anadolu set menüsü
Bebidas de autor
- Özenle hazırlanmış mocktail'ler
- Alkolsüz eşleştirmeler
Apto para vegetarianos Opciones veganas Sin gluten disponible
Reservas
Política
Entre semana
1-2 gün
Fin de semana
3-5 gün
teléfonoinstagram
Consejo: Küçük ve özel mekan. Tasarım gereği alkolsüz.
Reconocimientos y calidad
Michelin recommended
Premios
- Michelin Rehberi
Constancia
exceptional
Relación calidad-precio
*****/5
Opinión local
revered
Cómo llegar
Acepta Amex
El personal habla: Türkçe, İngilizce
Estilo de servicio: professional
Ambiente
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Herise Istanbul: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Herise Istanbul?
Herise Istanbul is located in Sarıyer, Istanbul — Resitpasa Mah., Kongre Cad. No:15/A, Istanbul.
¿Cómo se reserva mesa en Herise Istanbul?
Herise Istanbul admite reservas. Póngase en contacto directamente con el local para más información. Canales de reserva: phone, instagram.
¿Cuál es el horario de apertura de Herise Istanbul?
Herise Istanbul abre 12:00 - 16:00, 18:00 - 21:30 (Wed-Sun), Closed Mon-Tue.
¿Cuál es el código de vestimenta de Herise Istanbul?
El código de vestimenta de Herise Istanbul es smart casual. Günlük
¿Qué tipo de cocina ofrece Herise Istanbul?
Herise Istanbul ofrece cocina turkish modern, anatolian.
¿Cuánto cuesta Herise Istanbul?
El gasto medio por persona en Herise Istanbul ronda los 2500 TRY. Los precios suelen oscilar entre 1500 y 3500 TRY.
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