Racines Restaurant
Michelin Starred Italian Historic Passage
Racines
Sentier & Bourse
$$$
Italian bistrattoria in the 19th-century Passage des Panoramas — Simone Tondo's Michelin-starred room
Restaurant
Aux Lyonnais
1890 Lyon-bouchon-style bistro — under the Dumant family from 2025, after Ducasse
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña May 2026
Sentier & Bourse |
$$$ Categoría alta para Restaurant
| Tue-Sat 12:00-14:00, 19:30-22:00; closed Sun-Mon
| Última revisión: May 2026 Aux Lyonnais is the Bourse neighbourhood's classic 1890 bistro: period mouldings, red banquettes, antique mirrors, earthenware tiles, tables tight enough to overhear the next conversation. Alain Ducasse stewarded it for over twenty years; in early 2025 he ceded majority to the Dumant family — twins Margot and Félix run operations now, with chef Victoria Boller cooking faithful Rhône classics with subtle modernisation: quenelles de brochet, saucisson lyonnais, île flottante. It is the right answer when you want a real bistro lunch in the 2e without inventing the wheel.
Consejo del editor
2025'te ortaklık değişikliği, mutfak hâlâ güçlü, salon biraz daha rahat. Quenelle ve île flottante belirleyici tabaklar.
Bib Gourmand
MICHELIN Guide France 2026 — Bib Gourmand De un vistazo
- Vistas
- Courtyard, Street Scene
Vistas y entorno
Tipo de vistas
Courtyard, Street Scene
Calidad de las vistas
Limited
Interior Terraza
Reconocimientos y calidad
Michelin bib gourmand
Premios
- MICHELIN Guide France 2026 — Bib Gourmand
Ambiente
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Aux Lyonnais: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Aux Lyonnais?
Aux Lyonnais is located in Sentier & Bourse, Paris — 32 rue Saint-Marc, 75002 Paris.
¿Cuál es el horario de apertura de Aux Lyonnais?
Aux Lyonnais abre Tue-Sat 12:00-14:00, 19:30-22:00; closed Sun-Mon.
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