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La table arméno-égéenne de Türkbükü, familiale et discrètement précise

Le restaurant de poisson de référence de Gümüşlük, où les tables stambouliotes font deux services les soirs d'août

Un classique de longue date du front de mer de Türkbükü, qui propose une cuisine de la mer sérieuse le soir

L'hôtel de plage originel de Türkbükü, qui a défini la retenue égéenne sur deux générations

Un restaurant de poisson de longue date sur le port ouest de Bodrum, avec une vraie sofra à rakı

Le restaurant de poisson originel de la crique de Tilkicik, sur son propre ponton depuis 1993 et toujours familial

Le restaurant de poisson du port d'Akyarlar, tenu par la même famille depuis 1986, avec Kos à un coucher de soleil de l'autre côté du détroit

Le restaurant de poisson familial classique de Torba, sur la baie de Kilise depuis 1987 et ouvert hors saison

Le restaurant de poisson d'Erhan Usta sur l'iskele de Gümüşlük depuis 1983, toujours le nom du chef sur la porte

Une salle de poisson de Gümüşlük à même l'eau, les bateaux et l'île aux Lapins à un mètre de la table

Un classique de Gümüşlük depuis 1990, salle de poisson grillé sur le Yalı Mevkii, la même logique trois décennies plus tard

Le restaurant de poisson de référence de la marina de Yalıkavak : classiques égéens, pêche sur glace, cité au Guide Michelin

Un restaurant de poisson du port d'Akyarlar sur la Yalı Caddesi, la salle de front de mer classée n°2 du village, soirées musique live et comptoir de mezes complet.

Une cuisine intime du front de mer de Türkbükü, à la petite carte menée par le chef qui tourne avec la saison

La sœur türkbükü du restaurant de mezes de Gümüşlük, sur la Liman Caddesi avec trente entrées froides et chaudes

Une institution de la jetée de Türkbükü depuis 1970, le plus ancien restaurant de poisson familial de la baie, dîner aux chandelles au-dessus de la mer.

Une terrasse de colline ombragée de bougainvilliers qui est le coucher de soleil de Gümüşlük depuis deux décennies

La première table de l'iskele de Gümüşlük depuis 1962, toujours tenue par la famille

La cuisine de poisson familiale originelle de Yalıkavak, ouverte au début des années 1980 et toujours au même coin de rue

Le restaurant de la mer de Kumbahçe, doté d'une Étoile Verte Michelin et d'un seul menu pour toute la salle chaque soir