Adresses in Hacımemiş

Le jardin de pierre tranquille de Hacımemiş, une table égéenne de chef qui tient le même cahier des charges, approvisionné à Tire, depuis 2010

Un bar de cour aux néons qui tourne sur ses habitués, non sur des réservations de façade

La maison d'art à porter de Başak Cankeş, où des textiles anciens revalorisés deviennent des pièces uniques

Café de niveau championnat le jour, un bar primé la nuit, sur le même comptoir

Un gelataio italien tombé amoureux de l'Égée, qui baratte aujourd'hui le gelato le plus honnête de la péninsule à un angle de Hacımemiş

Un torréfacteur ouvert à l'année qui fait des mono-origines tout le propos

Un atelier de céramique en activité sur la place Paşadayı, des pièces tournées sur place et enseignées en pratique

La collection de trois mille verreries anatoliennes d'Oktay Durna, logée dans une salle de pierre de Hacımemiş

Le torréfacteur primé d'Istanbul, transplanté chaque saison dans une maison de pierre

Le concept-store de design vintage d'une architecte, sourcé malle par malle en Europe et au Maroc

Salle aux murs de pierre à Hacımemiş où le vin, le jazz et la cuisine égéenne partagent la même soirée ; Ozan Musluoğlu dirige la musique

Un jardin de maison de pierre vieille de 130 ans à Hacımemiş, où l'on prend au sérieux le serpme égéen et où le bazlama sort encore du saç

L'angle au mûrier de Hacımemiş depuis 1963, le banc du café turc classique du village, épargné par la vague de la spécialité

Une cuisine égéenne faite main à Hacımemiş, tenue par deux femmes qui ont écrit le modèle de la cuisine domestique moderne d'Alaçatı

Une cour des années 1800 sous les oliviers à Hacımemiş, la salle de pierre la plus romantique du village

Le bar à café de spécialité sérieux de la péninsule : Guatemala, Colombie, Kenya, Éthiopie en rotation, un repaire d'habitués à Hacımemiş

La cour de Hacımemiş de Roberto Fracasso, le seul four d'Alaçatı dont le pizzaiolo soit réellement italien

Le format jardin-cocktails de Hacımemiş à grande échelle : cuisine ouverte toute la journée, bar tard le soir, 150 couverts sous les arbres