Viktor Levi Sarap Evi Menu & Prices

Haydari

Süzme yoğurt, tereyağı, sarımsak, dereotu ve nane.

Humus

Nohut, tahin, sarımsak ve limonlu humus.

Bakla Fava

Havuç, soğan, dereotu ile tatlandırılmış kuru bakla püresi.

Pilaki

Karamelize soğan ile zeytinyağında pişmiş iri taneli fasulye özel baharatlar ile.

Acılı Ezme

Soğan, domates, biber, biber salçası ve nar ekşisi.

Zeytinyağlı Enginar

Bakla, havuç, bezelye ve dereotu ile tatlandırılmış zeytinyağlı enginar.

Vişneli Yaprak Sarma

Asma yaprağına sarılmış vişneli ve pilav ile.

Girit Ezmesi

Keçi peyniri, tulum ve beyaz peynir, ceviz, taze baharatlar ve fesleğen ile hazırlanmış özel ezme.

Levrek Marin

Marine edilmiş levrek parçaları, kızılmış soğan, yeşil elma, limon ve hardallı sos.

Soslu Patlıcan (şakşuka)

Sarımsak, soğan ile tatlandırılmış domates soslu patlıcan.

Patlıcan Ezme

Terbiye edilip zeytinyağı ve limon ile tatlandırılmış közlenmiş patlıcan.

Deniz Börülcesi

Sarımsak ve zeytinyağı limon ile.

Yerli Peynir Tabağı

Eski Kaşar, İzmir Tulum, Isli Çerkez, Çörek otlu peynir, Kekikli Peynir, Sepet Peyniri.

Karışık Peynir Tabağı

Rokfor, Gouda sade, Edam, Sepet Peyniri, Çörek otlu Peynir, Kekikli Peynir.

İthal Peynir Tabağı

Rokfor, Gouda (sade ve kimyonlu), Edam, Füme peynir, Emmental peynir çeşitleri ile.

Şarap Tabağı

Füme et, kurutulmuş et, rokfor peyniri, Trakya eski kaşar, İzmir tulum, füme peynir, ceviz ve kuru meyveler ile.

Mozzarella Caprese

Domates ve mozzarella, Mix yeşillik ve pesto sos, balsamik glaze ile.

Kuru Et Tabağı (120 gr)

Kurutulmuş dana füme dilimleri, karışık yeşillikler ile.

Burratta

Taze roka yaprakları, burratta peyniri, fesleğen pesto ve domates sos, balsamik glaze.

Dana Carpaccio (110gr)

İnce dilimlenmiş dana carpaccio, doğranmış roka, parmesan peyniri, zeytinyağ ile balsamik glaze.

Ekmek Üstü Lezzetler

Baget ekmek dilimleri üzerine dört farklı tat: *Rokalı levrek marine *Girit ezmesi *Krem peynirli somon marine *Avokado, domates, mozzarella, fesleğen pesto ve balsamik glaze ile.

Izgara Kuşkonmaz

Parmesan kreman ve kıtır parmesan ile.

Patates Kızartması

French fries

Patates Kroket

Kızartılmış baharatlı ve peynirli patates kroketler.

Sigara Böreği

İç harcı peynir ve ince yufka ile hazırlanmış çıtır börek.

Mozzarella Çubukları

Pane edilmiş mozzarella çubukları, domates salsa sos.

Viktor Levi Böreği

İstiridye mantarı, bonfile parçaları, kaşar peynir ve Baharatlarla hazırlanmış özel börek çeşidi.

Paçanga Böreği

Pastırma, kaşar peyniri ile hazırlanmış çıtır börek.

Çıtır Tavuk Pane

Pane edilmiş tavuk dilimleri, sweet chili sauce ile.

Kalamar Tava

Kızartılmış kalamar halkaları ve Tarator sos ile.

Karides ve Kabak Tempura

Karides ve kabak tempura, sweet chili sauce ile.

Yaprak Ciğer

(Kuzu Ciğerinden) 170–180 gr. Baharatlı ince dilimli ciğer, sumaklı soğan ile.

Mevsim Salatası

Mevsim yeşillikleri rende havuç, kırmızı lahana, mısır, salatalık ve zeytinyağlı limon sos ile.

Kinoa Salatası

Kinoa, maskülin yeşillik, kuru yaban mersini ve avokado sos.

Hellim peynirli, Roka Salatası

Izgara hellim peyniri, roka ve bulgur, nar vinegrat sos.

Yunan Salatası

Domates, salatalık, biber, soğan, kapari, zeytin ve peynir, zeytinyağı ve limon sosu ile.

Tavuklu Sezar Salata

Marul yaprakları üzerine ızgara tavuk(100-110gr), kruton, parmesan ve Sezar sosu ile.

Ilık Et Salatası

Akdeniz yeşilliği üzerine, bonfile parçaları(100-110gr), susamlı soya sos ile.

Domatesli Roka Salatası

Roka yaprakları, ince domates ve rendelenmiş beyaz peynir zeytinyağlı limon sos ile.

Enginarlı Yeşil Salata

Slice enginar mix yeşillik, zeytinyağ, limon sos ve parmesan peynir ile.

Izgara Somon Salatası

Izgara somon (100-110 gr) mevsim yeşillikleri, kurutulmuş domates, yeşil soğan, kapari fesel sos eşliğinde.

Vegan Bowl

Roka yaprakları, buğday ve kinoa, çeri domates, fırınlanmış mantar, havuç, patates, mısır ve avokado sos ile.

Etli Wrap

Jülyen bonfile (120 gr), renkli biberler, mantar, susamlı soya sos ile hazırlanmış wrap.

Karışık Wrap

Jülyen bonfile (80 gr) ve tavuk (100 gr) renkli biberler, mantar, susamlı soya sos ile hazırlanmış wrap.

Tavuklu Wrap

Jülyen tavuk (160 gr), renkli biberler, mantar, susamlı soya sos ile hazırlanmış wrap.

Mantarlı Wrap

Sotelenmiş mantar ve renkli biberler, susamlı soya sos ile hazırlanmış vejetaryen wrap.

Fettuccine Alfredo

Tavuk(jul.100-110gr), fesleğenli ve mantarlı kremalı sos ile hazırlanmış fettuccine.

Fettuccine Etli

Dana etli(100-110gr), fesleğenli mantarlı kremalı sos ile hazırlanmış fettuccine.

Karidesli Linguini

Fesleğenli domates sos, ile hazırlanmış karidesli linguini.

Dana Tandırlı Linguini

Fırınlanmış dana tandır parçaları(90-100gr), fesleğenli domates sos ile.

Penne Arrabiata

Patlıcan, fesleğenli ve acılı domates sos, parmesan peynir ile.

Penne Pesto

Fesleğenli kremalı sos ve parmesan ile.

Ispanak ve Mantarlı Ravioli

Ispanak ve mantar dolgulu ravioli, fesleğenli domates sos eşliğinde.

Spaghetti Bolonez

Dana kıyma(90-100gr) domates sos ve parmesan peynir ile.

Ravioli

Peynir dolgulu ravioli, fesleğenli kremalı sos ile.

Tortellini

Fesleğenli kremalı sos ve parmesan ile.

Kajun Baharatlı Levrek Fileto

(200-230 gr) Izgara levrek, Baharatlı patates, kapari, çeri domates ve sotelenmiş kabak ile.

Somon Special

(190-200 gr) Nervu; somon, soğanlı patates püresi, ıspanak ve tereyağlı soya sos ile.

Asma Yaprağına Sarılmış Çipura Fileto

(200-220 gr) Fırınlanmış Çipura, baharatlı patates, domatesli basmati pilav ve limon kremalı sos ile.

Izgara Karides

(230-240 gr) Roka tabule ve baharatlı patates, limon kremalı sos ile.

Kıtır Levrek Fileto

Patates ile sarılmış kıtır levrek fileto (220-230 gr) domates, sotelenmiş kabak ve kremalı limon sos ile.

Dana Kaburga (400 gr)

Kremalı ve pancarlı kuskus, teriyaki sos ile.

Dana Tandır (160 gr)

Fırınlanmış dana eti, patlican bejendi ve fırınlanmış patates, demi glace sos ile.

Gurme Bonfile (190-205 gr)

Karamelize soğanlı ve kremalı patates püresi, demi-glace sos ile.

Peynir Soslu Bonfile (190-205 gr)

Izgara bonfile, karamelize soğanlı patates püresi ile.

Surf and turf (190-205 gr)

Izgara bonfile (70-90gr) ve karides (90-100gr) ile kuşkonmaz ve kıtır patates ile.

Château Brian (İki Kişilik) (410-420 gr)

Özel olarak pişirilmiş bonfile dilimleri, fırınlanmış arpacık soğan ve mantar, ızgara sebzeler, taze hardallı patates püre, demi glace sos ile.

Izgara Köfte (240-250 gr)

Izgara köfte, basmati pirinç, domates ve biber, Patates ile.

Dana Pirzola Dry (450-500 gr)

Dinlendirilmiş dana pirzola, baharatlı patates ve sebze ile.

Kuzu Kafes Sarma (220-240 gr)

Kurutulmuş domates, sarımsak, kekik ve rozmari ile tatlandırılmış kuzu sarman kafe, kırmızı biberli buğday rizottosu, kızartılmış soğan, domates, mango chutney sos ile.

Etli Fajita (220 gr)

Dana eti (220 gr) soğan, renkli biberler, soya sos, fajita baharatı, tortilla ekmeği, mango chutney, salsa sos ve avokado sos ile.

Vegan Köfte (200 gr)

Mix yeşillik, fırınlanmış patates ve domates sos ile.

Beef Ribs (400 gr)

With creamy beetroot couscous and teriyaki sauce.

Slow-cooked Beef (160 gr)

Oven-roasted beef served with eggplant purée (bejendi), roasted potatoes, and demi-glace sauce.

Gourmet Tenderloin (190-205 gr)

Caramelized onion, mustard mash potato, sautéed vegetables, with wine demi-glace sauce.

Tenderloin with Cheese Sauce (190-205 gr)

Caramelized onion mash potato and sautéed vegetables.

Surf and turf (190 gr)

Grilled tenderloin & Shrimp With asparagus and roasted pepper sauce.

Château Briand for Two (410-410 gr)

Beef medallions with roasted onion, mushrooms, and grilled vegetables.

Grilled Meatballs (240-250 gr)

With basmati rice, tomato, pepper, and potatoes.

Dry-Aged Beef Chop (450-500 gr)

Aged beef chop served with seasoned potatoes and vegetables.

Lamb Wrap (Kafes Style) (220-240 gr)

Lamb wrap flavored with sun-dried tomatoes, garlic, thyme, and rosemary, served with roasted red pepper wheat risotto, fried onion, tomato, and mango chutney sauce.

Beef Fajita (220 gr)

beef with onion, soy sauce, mixed bell peppers, fajita seasoning, tortilla bread, cream sauce, salsa, and avocado sauce.

Vegan Meatballs (200 gr)

With greens, roasted potatoes, and tomato sauce.

Tereyağlı Mantar

Tereyağında sotelenmiş mantar, kaşar peynir ile.

Gorgonzola Sosunda Mini Köfteler

Mini köfteler, kremalı gorgonzola sos ve mantar ile.

Tereyağlı Karides

Tereyağında sarımsaklı karides.

Güvecte Bonfile

Bonfile parçaları (130-140gr) ve sotelenmiş mantar, eritilmiş cheddar peynir eşliğinde.

Limonlu Cheesecake

Orman meyveleri sos ile.

Panna Cotta

Kremalı İtalyan tatlısı, frambuaz sos ile.

Ananaslı Krem Brule

Klasik Fransız krem brule, ananas ile tatlandırılmış.

Çikolatalı Sufle

Kaymaklı dondurma ile servis edilen sıcak çikolatalı sufle.

Rice Pudding

Hindistan cevizi sütü ile hazırlanmış sütlaç.

Tiramisu

Kahve köpüklü mousse ile.

Çikolatalı

Chocolate

Çilekli

Strawberry

Kaymaklı

Creamy

Limonlu

Lemon

Karamelli

Caramel

Tuborg Gold Fıçı

Tuborg Gold Large

Tuborg Gold Fıçı

Tuborg Gold Small

Tuborg Gold Şişe

Tuborg Gold Bottle

Tuborg Filtresiz

Tuborg Unfiltered

Carlsberg Club (Denmark)

Carlsberg Club

Carlsberg Fıçı (Denmark)

Carlsberg Large

Carlsberg Fıçı (Denmark)

Carlsberg Small

Budweiser Budvar (Czech)

Budweiser Budvar

Weihenstephaner (Germany)

Weihenstephaner

Guinness (Ireland)

Guinness

Heineken (Holland)

Heineken

Beck's (Germany)

Beck's

Efes Glutensiz

Efes Gluten-free lager

Bit.Burger Alkolsüz (Germany)

Bit.Burger non-alcoholic beer

Yeni Rakı

35 cl (şişe) 2100₺ / 8 cl (kadeh) 530₺

Beylerbeyi Göbek

35 cl (şişe) 2750₺ / 8 cl (kadeh) 650₺

Efe Gold

35 cl (şişe) 2700₺ / 8 cl (kadeh) 640₺

Efe Sarı Zeybek Yaş Üzüm

35 cl (şişe) 2800₺ / 8 cl (kadeh) 660₺

Martini Bianco

7,5 cl 650₺

Baileys

7,5 cl 650₺

Absolut Votka Duble

7,5 cl 750₺

Gordon's Cin Duble

7,5 cl 750₺

Chivas Regal Duble

7,5 cl 900₺

Enerji İçeceği (250 ml)

Energy Drink

Kola (330 ml)

Coke

Cappy (330 ml)

Cappy

Soda (20 cl)

Mineral Water

Küçük Su (33 cl)

Water Small

Büyük Su (70 cl)

Water Large

San Pellegrino (70 cl)

San Pellegrino

Chirchill (24 cl)

Chirchill

Türk Kahvesi

Turkish Coffee

Jaffelin Pinot Noir (France)

75 cl

Jordan Chameleon Chenin Blanc (South Africa)

75 cl

La Folie Merlot (France) Bordeaux

75 cl

Louis Bernard Grenache, Syrah (France) Cotes du Rhone

75 cl

Montes Merlot (Chile)

75 cl

Montes Cabernet - Sauvignon (Chile)

75 cl

Montes Malbec (Chile)

75 cl

Le Terre Chianti Sangiovese, Canaiolo, Colorino (Italy)

75 cl

Torres Sangre de Toro Garnacha, Cariñena (Spain)

75 cl

Les Combes de Saint- Sauveur Grenache, Syrah (France) Cotes du Rhone

75 cl

Baron de Lestac Rouge (France) Bordeaux

(Merlot-Cabernet France- Cabernet Sauvignon) 75 cl

Prinz von Hessen Riesling (Germany)

75 cl

Montes Sauvignon Blanc (Chile)

75 cl

Santa Helena Sauvignon Blanc (Chile)

75 cl

Santa Helena Chardonnay (Chile)

75 cl

Sartori Pinot Grigio (Italy)

75 cl

Baron de Lestac Blanc (Italy) Bordeaux

(Sauvignon Blanc, Semilion) 75 cl

Villa Monvigale Cicada I'Eveil (France) Cotes de Provence

(Grenache - Cinsault - Syrah-Rolle) 75 cl

Monvigale Mediteo (France) Cotes de Provence

(Grenache - Cinsault - Syrah- Caladoc) 75 cl

Vina Aliaga (Spain) DO Navarra

(Grenache) 75 cl

Gata Negro Rose (Chile)

(Cabernet Sauvignon) 75 cl

Sartori Blush - Pinot Grigio (Italy)

75 cl

La Tordera Alnè Prosecco Treviso Glera, Chardonnay (Italy)

75 cl

Serena Prosecco Roze Brut (Italy)

75 cl

Prosecco Cinzano (Italy)

75 cl 4100₺ / 15 cl 980₺

Viktor Levi 1914

75 cl (şişe) 1750₺ / 15 cl (kadeh) 400₺

Viktor Levi No:06

75 cl (şişe) 2250₺ / 15 cl (kadeh) 530₺

Viktor Levi No:10

75 cl (şişe) 2250₺ / 15 cl (kadeh) 530₺

Viktor Levi No:17

75 cl (şişe) 1950₺ / 15 cl (kadeh) 450₺

Viktor Levi No:21

75 cl (şişe) 2250₺ / 15 cl (kadeh) 530₺

Viktor Levi No:23

75 cl (şişe) 2250₺ / 15 cl (kadeh) 530₺

Viktor Levi No:35

75 cl (şişe) 2250₺ / 15 cl (kadeh) 530₺

Viktor Levi No:59

75 cl (şişe) 2300₺ / 15 cl (kadeh) 540₺

Viktor Levi No:60

75 cl (şişe) 2250₺ / 15 cl (kadeh) 530₺

Viktor Levi 1914

75 cl (şişe) 1750₺ / 15 cl (kadeh) 400₺

Viktor Levi No:10

75 cl (şişe) 2800₺ / 15 cl (kadeh) 650₺

Viktor Levi No:17

75 cl (şişe) 1950₺ / 15 cl (kadeh) 450₺

Viktor Levi No:35

75 cl (şişe) 2300₺ / 15 cl (kadeh) 540₺

Viktor Levi No:59

75 cl (şişe) 2250₺ / 15 cl (kadeh) 530₺

Viktor Levi No:60

75 cl (şişe) 2250₺ / 15 cl (kadeh) 530₺

Prestige Kalecik Karası

75 cl (şişe) 4150₺

Prestige Boğazkere

75 cl (şişe) 4150₺

Pendore Öküzgözü

75 cl (şişe) 4150₺

Pendore Syrah

75 cl (şişe) 4500₺

Cotes d'Avanos Tempranillo

75 cl (şişe) 4150₺

Cotes d'Avanos Narince

75 cl (şişe) 4150₺

Vişne Şarabı (Cherry Wine)

75 cl (şişe) 2650₺ / 15 cl (kadeh) 630₺

Egeo Chardonnay

75 cl (şişe) 2800₺ / 15 cl (kadeh) 670₺

Egeo Sauvignon Blanc

75 cl (şişe) 2750₺ / 15 cl (kadeh) 650₺

Kavaklıdere Emir

75 cl (şişe) 2750₺ / 15 cl (kadeh) 650₺

Avanos Vadisi (Öküzgözü boğazkere)

75 cl (şişe) 2250₺ / 15 cl (kadeh) 530₺

Kocabağ Kapadokya Blush

75 cl (şişe) 2250₺ / 15 cl (kadeh) 530₺

Beşi Bir Yerde Roze

(zinfandel, shiraz, çalkarası, karecik karası, pinot noir) 75 cl (şişe) 2300₺ / 15 cl (kadeh) 540₺