Bistro Bar in Istanbul

Café le jour, un bar décontracté d'Arnavutköy avec soirées DJ la nuit, la salle la plus informelle du tronçon.

Bistrot parisien à Bomonti, la fusion franco-turque de Kojo Hospitality, avec une cuisine qui donne au bar sa raison d'être

Un bistrot de quartier qui se mue en salle à cocktails en fin de soirée, le genre d'adresse que les habitants de Bebek citent quand on leur demande « un endroit normal ».

Juste en face de l'embarcadère de Bostancı, là où les habitants attendent le bateau des Prens Adaları

Terrasse au coucher du soleil au bord de la marina, cocktails classiques et voiles blanches

Un bistrot-bar à l'esprit de Kadıköy, qui se trouve simplement situé sur l'avenue

Bistrot-bar sur deux niveaux à quelques pas de l'embarcadère d'Ortaköy, vue sur le Bosphore, les habitants plutôt que les touristes

Brasserie côté embarcadère avec une vraie carte de cocktails, sous le pont

Une terrasse blottie au pied des remparts de Rumeli Hisarı, l'ombre de la forteresse d'un côté, le Bosphore qui se resserre de l'autre.

Cuisine méditerranéenne tout au long de la journée, qui se mue le soir en adresse à cocktails

Minuscule salle à vins de Tünel, célèbre chez les habitués pour son vin chaud et sa porte queer-friendly