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Le lounge du Four Seasons Bosphorus, sur l'une des plus belles terrasses au bord de l'eau

Siroter des bulles au bord de l'eau tandis que résonne l'appel à la prière

Le petit rooftop du Stay au-dessus du Bebek Hotel, intime, cocktails signatures, un Bosphore de conte de fées droit sur la baie.

Brasserie côté embarcadère avec une vraie carte de cocktails, sous le pont

Terrasse à cocktails sur Sainte-Sophie et la mer de Marmara, au Four Seasons Sultanahmet

Vaste salon-terrasse sur le Bosphore pour le cigare au coucher du soleil et le meilleur thé de l'après-midi de la ville

Un bar à sushis et cocktails au 14e étage, avec vue sur les deux continents

Classique d'Ortaköy au bord de la place depuis 1988, meze, rakı et une terrasse supérieure rénovée sous le pont

Le vaisseau amiral du House Café au bord de l'eau, deux terrasses, bar complet, DJ les week-ends d'été

Une terrasse à ciel ouvert avec des cabanas privées au bord du Bosphore

Rooftop du Marmara au 20e étage, panorama à 360° sur le Bosphore et mixologie aux infusions maison, pour les cosmopolites en lisière de Taksim

Toit-terrasse à 270° au-dessus de Gümüşsuyu, le Bosphore et la péninsule d'un même regard

Terrasse à 360° sur le Bosphore au 9e étage du JW

Rooftop saisonnier au-dessus du Maçka Palas, avec ses échappées sur la ligne d'horizon et le Bosphore

La version istanbouliote du Long Bar original du Raffles Singapour, musique live chaque soir

Le bar au deuxième étage du Grand Tarabya, une terrasse à cocktails sur la baie du Bosphore.

La terrasse d'apéritif au bord de l'eau du Kempinski, le rituel italien du spritz au-dessus du Bosphore

Le bar signature feutré et lambrissé du palais ottoman, une bibliothèque de spiritueux d'élite

Le bar du hall du Shangri-La, un intérieur d'écrin, des assiettes à partager, des cocktails signatures jusqu'à 1 h