French in Lyon

12 adresses à découvrir

Burgundy by Matthieu Restaurant

Burgundy by Matthieu, Restaurant à Presqu'île, Lyon

Refined Chef Driven Modern

Burgundy by Matthieu

Presqu'île

La cuisine moderne de Matthieu Girardon et une cave de mille flacons de Bourgogne

Cinq Mains Restaurant

Cinq Mains, Restaurant à 5e (Vieux Lyon), Lyon

Chef Driven Modern Convivial

Cinq Mains

5e (Vieux Lyon)

La bistronomie au bord de la Saône des frères Cuilleron, nouveau Bib pour 2026

Circle Restaurant

Circle, Restaurant à Presqu'île, Lyon

Chef Driven Modern Tasting Menu

Circle

Presqu'île

Le voyage en dégustation à l'aveugle de Bastian Ruga, nouvelle étoile Michelin 2026

La Virée Restaurant

Chef Driven Natural Wine Convivial

La Virée

3e (Guillotière)

Meilleur bistrot français 2025 du Fooding, dans un ancien bouchon

Le Jean Moulin Restaurant

Le Jean Moulin, Restaurant à 6e (Brotteaux), Lyon

Chef Driven Modern Design Led

Le Jean Moulin

6e (Brotteaux)

Bistronomie en loft industriel qui tient son Bib depuis plus de dix ans

M Restaurant Restaurant

M Restaurant, Restaurant à 6e (Foch), Lyon

Chef Driven Modern Refined

M Restaurant

6e (Foch)

La table installée de longue date de Julien Gautier dans le 6e, pour une cuisine de saison assurée

Miraflores Restaurant

Refined Chef Driven Modern

Miraflores

Brotteaux

La cuisine franco-péruvienne de Carlos Camino, l'une des tables les plus originales de Lyon

Monsieur P Restaurant

Chef Driven Refined Seasonal

Monsieur P

2e (Presqu'île)

Une salle de la place des Célestins au beau pedigree, avec une cave de mille références

PY Restaurant Restaurant

Chef Driven Intimate Seasonal

PY Restaurant

6e (Masséna)

Une minuscule salle franco-japonaise, distinguée d'un Bib, où chaque plat se dresse à quatre mains

Racine Restaurant

Racine, Restaurant à 9e (Vaise), Lyon

Chef Driven Seasonal Local

Racine

9e (Vaise)

Cuisine de saison en zéro kilomètre, nichée dans une impasse de Vaise

Sauf Imprévu Restaurant

Chef Driven Convivial Seasonal

Sauf Imprévu

6e (Saxe)

Le fils de Pierre Gagnaire signe un bistrot animé du 6e, de la ferme à l'assiette

Sémantème Restaurant

Sémantème, Restaurant à 6e (Masséna), Lyon

Chef Driven Seasonal Authentic

Sémantème

6e (Masséna)

Cuisine de marché, du museau à la queue, signée par un chef-patron du 6e

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