French in Lyon

La cuisine moderne de Matthieu Girardon et une cave de mille flacons de Bourgogne

La bistronomie au bord de la Saône des frères Cuilleron, nouveau Bib pour 2026

Le voyage en dégustation à l'aveugle de Bastian Ruga, nouvelle étoile Michelin 2026

Meilleur bistrot français 2025 du Fooding, dans un ancien bouchon

Bistronomie en loft industriel qui tient son Bib depuis plus de dix ans

La table installée de longue date de Julien Gautier dans le 6e, pour une cuisine de saison assurée

La cuisine franco-péruvienne de Carlos Camino, l'une des tables les plus originales de Lyon

Une salle de la place des Célestins au beau pedigree, avec une cave de mille références

Une minuscule salle franco-japonaise, distinguée d'un Bib, où chaque plat se dresse à quatre mains

Cuisine de saison en zéro kilomètre, nichée dans une impasse de Vaise

Le fils de Pierre Gagnaire signe un bistrot animé du 6e, de la ferme à l'assiette

Cuisine de marché, du museau à la queue, signée par un chef-patron du 6e