Al Vèdel Restaurant Restaurant Confronta Family Run Destination Traditional Al Vèdel Colorno $$$ Il culatello della famiglia Bergonzi, stagionato in sede dal 1780
All'Osteria Bottega Restaurant Restaurant Confronta Traditional Authentic Family Run All'Osteria Bottega Bologna (Saragozza) $$$ Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli
Drogheria della Rosa Restaurant Restaurant Confronta Traditional Historic Convivial Drogheria della Rosa Bologna (Santo Stefano) $$$ Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù
Franceschetta 58 Restaurant Restaurant Confronta Convivial Refined Local Franceschetta 58 Modena $$$ Il tavolo rilassato di Bottura: radici emiliane, occhio moderno, prezzi onesti
Hosteria Giusti Restaurant Restaurant Confronta Historic Intimate Institution Hosteria Giusti Modena $$$ Quattro tavoli dietro la salumeria più antica d'Europa, solo a pranzo
Opera02 Restaurant Restaurant Confronta Destination Refined Family Run Opera02 Castelvetro di Modena $$$ Cucina d'altura in un'acetaia, sopra le proprie botti di balsamico
Quartopiano Suite Restaurant Restaurant Restaurant Confronta Seafood Design Led Terrace Quartopiano Suite Restaurant Rimini $$$ Il pesce creativo dello chef Silver Succi, servito sopra Rimini
Ristorante Cocchi Restaurant Restaurant Confronta Institution Classic Refined Ristorante Cocchi Parma $$$ Il tavolo della borghesia parmigiana, carrello dei bolliti dal 1925
Ristorante Da Danilo Restaurant Restaurant Confronta Traditional Institution Convivial Ristorante Da Danilo Modena $$$ Il carrello dei bolliti, a pochi passi dal Duomo
Trattoria da Amerigo Restaurant Restaurant Confronta Chef Driven Classic Institution Trattoria da Amerigo Savigno $$$ Una trattoria del 1934 con una stella e l'ossessione del tartufo
Trattoria da Lucio Restaurant Restaurant Confronta Chef Driven Modern Seasonal Trattoria da Lucio Rimini $$$ Il pesce dell'Adriatico frollato di Ticchi, nuova stella sulle banchine di Rimini