Spirito DiVino
Trastevere
La taberna della famiglia Catalani che fa rivivere le ricette dell'antica Roma nella Trastevere più antica
La cattedrale del quinto quarto scavata nel Monte Testaccio
Fondato nel 1887 di fronte all'ex mattatoio, Checchino è la lezione più seria di cucina romana del quinto quarto che si possa prenotare a Roma: coda alla vaccinara, pajata, trippa, tutto cucinato senza alcun compromesso. La cantina è una delle più profonde della città e la sala è elegante senza la minima traccia di snobismo. È l'ancora istituzionale dell'identità gastronomica del Testaccio.
Michelin Guide listed; historic institution since 1887
Risposte rapide su Checchino dal 1887 — prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
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