Bodrum Mavi Dondurma
Ortakent
Een atelier in Gürece dat dondurma maakt van koe- en geitenmelk met echte salep en niets anders, drie tafels ervoor
De zaterdagse producentenmarkt van de zaadvereniging, Egeïsche oude groenterassen, rauwe honing, ev reçeli, rechtstreeks van de teler
Gerund als een gezamenlijk project van Bodrum Belediyesi en de Bodrum Tohum Derneği is de üretici pazarı het slow-food-ankerpunt van het schiereiland: een zaterdagochtendkring van zo'n veertig telers op het meydan van Ortakent die verkopen wat zij die week kweekten — oude domates, sevketibostan, deniz börülcesi, rauwe çam balı, ev tarhanası, met de hand gerolde erişte, de pekmez van de herfst. De missie van de zaadvereniging is om de bedreigde gewassen van de Egeïsche regio in roulatie te houden; de markt is het publieke gezicht. De zaterdag van de locals, niet het toeristencircuit.
Arrive by 09:00, the peninsula's serious cooks (and a few of the marina chefs) clear the heirloom domates and the deniz börülcesi inside the first hour. Bring cash and a basket; ask the growers what they'd cook with what's on the table.
In het kort
Type uitzicht
Aegean Sea Partial, Bay View
Kwaliteit van het uitzicht
Good
Zonsondergang
**** (4/5)
Snelle antwoorden over Bodrum Tohum Derneği Üretici Pazarı, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt