Tershane Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Rooftop Trendy Modern
Tershane
Karaköy
$$$
Dak met Michelin Bib Gourmand en uitzicht op de Gouden Hoorn en de historische skyline
Restaurant Keuze van de redactie
Murver
İstanbuls eerste restaurant met open vuur en uitzicht op het Historische Schiereiland
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld juni 2026
Karaköy |
$$$$ Premium voor Restaurant
| 18:00 - 22:00 (Dinner), Bar 17:00 - 00:00 (Fri-Sat until 01:00)
| 8.8 /10
| Laatst beoordeeld: jun 2026 Murver was de pionier van het koken op open vuur in İstanbul toen het in 2017 boven Novotel Istanbul Bosphorus opende. Het voortdurend brandende houtvuur, gevoed met aromatische houtsoorten, houtskool, notendoppen en kruiden, geeft rokerige, complexe smaken aan gerechten die lokale en seizoensgebonden ingrediënten eren. Het dakterras biedt een onverslaanbaar uitzicht op de Bosporus en het Historische Schiereiland. Vermeld in de Michelingids en geliefd bij fijnproevers die op zoek zijn naar authentieke, op vuur bereide gerechten.
Tip van de redactie
Istanbul's first live-fire restaurant. Michelin Guide listed. Book terrace for Historic Peninsula sunset views. In-house cured meats and pickles.
Insidergids
Moet je bestellen
Grilled OctopusSlow-cooked LambFire-roasted vegetables
Pro-tips
- Istanbul's first live-fire restaurant since 2017
- All cured meats and pickles made in-house
- Book terrace for sunset over Historic Peninsula
In het kort
- Opgericht
- 2017
- Capaciteit
- 80 · medium
- Keuken
- modern turkish, live fire, seasonal
- Gemiddelde besteding
- 2,000 TRY / per persoon
Persoonlijkheid van de locatie
Romantiek 25
Energie 45
Exclusiviteit 95
Bekijken 55
Eten 100
Prijs-kwaliteit 90
Signature gerechten
- Grilled Octopus
- Slow-cooked Lamb Shoulder
- Charred Eggplant Puree
- Fire-roasted Vegetables
Signature drankjes
- Craft Cocktails
- Turkish Wine Selection
Insidertips
Moet je bestellen
Grilled OctopusSlow-cooked LambFire-roasted vegetables
Pro-tips
- Istanbul's first live-fire restaurant since 2017
- All cured meats and pickles made in-house
- Book terrace for sunset over Historic Peninsula
- Bar opens at 17:00 for pre-dinner drinks
- Istanbul's first live-fire restaurant since 2017
- All cured meats and pickles made in-house
- Book terrace for sunset over Historic Peninsula
- Bar opens at 17:00 for pre-dinner drinks
Niet te missen:
Grilled OctopusSlow-cooked LambFire-roasted vegetables
Prijsgids
Per persoon
2,000 TRY
Prijsklasse: 1,200 - 3,500
Budgetcalculator
Aantal personen
Eten & drinken –
Totaal –
Sfeer
Muziek
ambient, lounge
Mellow background music, focus on conversation
Geluidsniveau
moderate
Geschikt voor gesprekken
Capaciteit
80 gasten
medium locatie
Kledingvoorschrift
smart casual
Elevated casual
Eten & drinken
Keuken
modern turkish, live fire, seasonal
Kwaliteit van het eten
*****/5
Barprogramma
craft cocktails
extensive wijnkaart
Aanraders op de kaart
- Grilled Octopus
- Slow-cooked Lamb Shoulder
- Charred Eggplant Puree
- Fire-roasted Vegetables
Kenmerkende drankjes
- Craft Cocktails
- Turkish Wine Selection
Reserveringen
Beleid
Essential
Doordeweeks
1-2 days
Weekend
3-4 days ahead
telefoonwhatsappwebsite
Tip: WhatsApp +90 535 570 07 41 for quick response. Request terrace for views.
Erkenning & kwaliteit
Consistentie
excellent
Prijs-kwaliteitverhouding
****/5
Mening van locals
respected
Opgericht 2017 | Novotel partnership
Zo kom je er
Parkeren
hotel valet
Moeilijkheidsgraad: easy
Vervoer
Taxi: convenient
Zeg tegen je chauffeur: Novotel Istanbul Bosphorus rooftop
Amex geaccepteerd
Personeel spreekt: Turkish, English
Bedieningsstijl: professional
Geschikt voor
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden over Murver, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Where is Murver?
Murver is located in Karaköy, Istanbul, Novotel Istanbul Bosphorus, Kemankes Cad. No:57-59, Karaköy, Beyoğlu.
Hoe maak ik een reservering bij Murver?
Reserveren bij Murver is noodzakelijk. We raden aan om 1-2 days van tevoren te boeken voor doordeweekse dagen en 3-4 days ahead voor het weekend. Reserveringskanalen: phone, whatsapp, website.
Wat zijn de openingstijden van Murver?
Murver is open 18:00 - 22:00 (Dinner), Bar 17:00 - 00:00 (Fri-Sat until 01:00).
Wat is de dresscode bij Murver?
De dresscode bij Murver is smart casual. Elevated casual
Welk type keuken serveert Murver?
Murver serveert modern turkish, live fire, seasonal keuken.
Hoeveel kost Murver?
De gemiddelde besteding per persoon bij Murver is ongeveer 2000 TRY. De prijzen liggen doorgaans tussen 1200 en 3500 TRY.
Wat moet je bestellen bij Murver?
Tot de signature gerechten van Murver behoren Grilled Octopus, Slow-cooked Lamb Shoulder, Charred Eggplant Puree, Fire-roasted Vegetables.
Waarvoor is Murver het meest geschikt?
Murver is vooral populair voor Date Night, Celebration, Foodies.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Misschien vind je dit ook leuk
Ontdek andere plekken in de buurt
Zelfde categorie
Zelfde categorie
Perri Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Upscale Romantic Trendy
Perri
Karaköy
$$$$
Verfijnde dakmeyhane in het hart van Galata
Zelfde categorie
Eataly Restaurant
Modern Trendy Rooftop
Eataly
Beşiktaş
$$$
Italiaanse foodhall met terras aan de Bosporus
Wat is er in de buurt
2 Restaurant, 2 Cafe, 2 Bar — 6 locaties op loopafstand
