Tershane Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Rooftop Trendy Modern
Tershane
Karaköy
$$$
Rooftop Bib Gourmand du Michelin avec vue sur la Corne d'Or et la silhouette historique
Restaurant Choix de la rédaction
Murver
Le premier restaurant au feu de bois d'Istanbul, avec vue sur la péninsule historique
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification juin 2026
Karaköy |
$$$$ Premium pour Restaurant
| 18:00 - 22:00 (Dinner), Bar 17:00 - 00:00 (Fri-Sat until 01:00)
| 8.8 /10
| Dernière vérification: juin 2026 Le Mürver a fait figure de pionnier de la cuisson au feu de bois à Istanbul lors de son ouverture en 2017, au sommet du Novotel Istanbul Bosphorus. Le feu de bois perpétuel, alimenté de bois aromatiques, de charbon, de coques de fruits secs et d'herbes, donne aux plats des saveurs fumées et complexes, célébrant les produits locaux et de saison. La terrasse, sur le toit, offre des vues imbattables sur le Bosphore et la péninsule historique. Référencé au guide Michelin et chéri des amateurs en quête d'une authentique cuisine au feu.
Conseil de la rédaction
Istanbul's first live-fire restaurant. Michelin Guide listed. Book terrace for Historic Peninsula sunset views. In-house cured meats and pickles.
Guide initié
À commander absolument
Grilled OctopusSlow-cooked LambFire-roasted vegetables
Conseils de pros
- Istanbul's first live-fire restaurant since 2017
- All cured meats and pickles made in-house
- Book terrace for sunset over Historic Peninsula
En un coup d'œil
- Fondé en
- 2017
- Capacité
- 80 · medium
- Cuisine
- modern turkish, live fire, seasonal
- Dépense moy.
- 2,000 TRY / par personne
Personnalité de l'adresse
Romance 25
Énergie 45
Exclusivité 95
Vue 55
Cuisine 100
Rapport qualité-prix 90
Plats signature
- Grilled Octopus
- Slow-cooked Lamb Shoulder
- Charred Eggplant Puree
- Fire-roasted Vegetables
Drinks signature
- Craft Cocktails
- Turkish Wine Selection
Conseils d'initiés
À commander absolument
Grilled OctopusSlow-cooked LambFire-roasted vegetables
Conseils de pros
- Istanbul's first live-fire restaurant since 2017
- All cured meats and pickles made in-house
- Book terrace for sunset over Historic Peninsula
- Bar opens at 17:00 for pre-dinner drinks
- Istanbul's first live-fire restaurant since 2017
- All cured meats and pickles made in-house
- Book terrace for sunset over Historic Peninsula
- Bar opens at 17:00 for pre-dinner drinks
À commander absolument:
Grilled OctopusSlow-cooked LambFire-roasted vegetables
Niveau de prix
Par personne
2,000 TRY
Fourchette: 1,200 - 3,500
Calculateur de budget
Taille du groupe
Cuisine & boissons –
Total –
Atmosphère
Musique
ambient, lounge
Mellow background music, focus on conversation
Niveau sonore
moderate
Propice à la conversation
Capacité
80 couverts
medium salle
Dress code
smart casual
Elevated casual
Cuisine & boissons
Cuisine
modern turkish, live fire, seasonal
Qualité de la cuisine
*****/5
Programme du bar
craft cocktails
extensive carte des vins
Plats à goûter absolument
- Grilled Octopus
- Slow-cooked Lamb Shoulder
- Charred Eggplant Puree
- Fire-roasted Vegetables
Signature drinks
- Craft Cocktails
- Turkish Wine Selection
Réservations
Politique
Essential
Semaine
1-2 days
Week-end
3-4 days ahead
téléphonewhatsappsite web
Conseil: WhatsApp +90 535 570 07 41 for quick response. Request terrace for views.
Distinctions & qualité
Constance
excellent
Rapport qualité-prix
****/5
Avis des locaux
respected
Fondé en 2017 | Novotel partnership
Y aller
Parking
hotel valet
Difficulté: easy
Transport
Taxi: convenient
À indiquer au chauffeur: Novotel Istanbul Bosphorus rooftop
Amex acceptée
Le personnel parle: Turkish, English
Style de service: professional
Foire aux questions
Réponses rapides sur Murver, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Murver?
Murver is located in Karaköy, Istanbul, Novotel Istanbul Bosphorus, Kemankes Cad. No:57-59, Karaköy, Beyoğlu.
Comment réserver une table chez Murver ?
La réservation chez Murver est indispensable. Nous recommandons 1-2 days d'avance en semaine et 3-4 days ahead le week-end. Canaux de réservation : phone, whatsapp, website.
Quels sont les horaires d'ouverture de Murver ?
Murver est ouvert 18:00 - 22:00 (Dinner), Bar 17:00 - 00:00 (Fri-Sat until 01:00).
Quel est le dress code chez Murver ?
Le dress code chez Murver est smart casual. Elevated casual
Quel type de cuisine sert Murver ?
Murver sert une cuisine modern turkish, live fire, seasonal.
Quel est le prix moyen chez Murver ?
La dépense moyenne par personne chez Murver se situe autour de 2000 TRY. Les prix varient généralement entre 1200 et 3500 TRY.
Que commander chez Murver ?
Parmi les plats signature de Murver : Grilled Octopus, Slow-cooked Lamb Shoulder, Charred Eggplant Puree, Fire-roasted Vegetables.
Pour quelles occasions Murver est-il idéal ?
Murver est particulièrement prisé pour Date Night, Celebration, Foodies.
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