Plekken in Istanbul

Counter dining aan twaalf plaatsen met open vuur, Michelin-ster 2026

Eigentijdse keuken waarin de groente vooropstaat

Een chef met de stempel van Ramsay en Robuchon ontmoet een İstanbulse wijnkelder

Door de Michelin Guide aanbevolen Pan-Aziatisch adres met uitzicht op de Bosporus

Visserstraditie sinds 1952

Legendarische instelling uit 1945, bedenker van de Beyti-kebab

Elegante Franse brasserie met inschuifbaar dak en livemuziek

Culinaire bestemming over drie verdiepingen met uitzicht op de Bosporus en een kunstgalerie

Sultanspaleis aan de Bosporus

Rooftopcocktails met een panoramisch uitzicht op de Zee van Marmara

Verfijnde vis van chef Ali Isik, van het geroemde Manzara Sogut

Sushi, mediterrane gerechten en cocktails die overgaan in een legendarisch nachtleven aan de Bosporus

Waar de elite van Bebek samenkomt voor Italiaanse perfectie

Spa en keuken van wereldklasse aan het water

İstanbuls eerste restaurant met open vuur en uitzicht op het Historische Schiereiland

Het oorspronkelijke vlaggenschip-steakhouse van Salt Bae

Verfijnde dakmeyhane in het hart van Galata

Authentieke Japanse omakase met Michelinprecisie

Negentiende-eeuwse Ottomaanse herenhuizen aan het water, opnieuw bedacht

Moderne zeevruchten met kenmerkende vis in deeg

Aankomst per privéjacht bij het nieuwste luxe-adres van Galataport

Infinitypool en panoramabar in het Ritz van İstanbul

Ottomaans-mediterrane proefmenu's op negentig meter boven de Bosporus

Legendarisch İstanbuls instituut met panoramisch uitzicht op de Bosporus sinds 1983

Toonbeeld van de İstanbulse meyhanecultuur

Bistro uit de Michelin Guide met Europees-Turkse fusion

Italiaanse erfenis over vier generaties in Park Hyatt Maçka Palas

Paleis aan het water met een legendarische spa en tuinen

Voormalige Ottomaanse gevangenis omgevormd tot knusse luxe

MediterrAziatische fusion en nachtleven aan de waterkant van Galataport

Zijderoutekeuken van de enige chef met twee Michelin-sterren in Turkije

Verfijnde cocktails van de makers van Paolina

Pionierende steakhouse met tuin aan de Aziatische zijde

Eersteklas sushi-ervaring sinds 2016

De authentieke Griekse keuken van Salt Bae in Park Hyatt Maçka Palas

Exclusieve Nikkei-keuken zonder uithangbord

Moderne meyhane die de klassieke tavernecultuur doet herleven, met meze uit de steenoven

Nieuwe Anatolische keuken met grandeur op het dak

Dakmeyhane van tv-chef Arda Türkmen met uitzicht op de Gouden Hoorn

Visrestaurant aan de Aziatische zijde met Michelin Bib Gourmand

Bedreigde Turkse recepten bewaard in SALT Galata

Frans-Turkse fusion met vrouwelijke elegantie

Erfgoed van de Oriënt-Express sinds 1892

All-inclusive vlaggenschipresort aan de Gouden Hoorn

De Beverly Hills-legende van Wolfgang Puck komt naar İstanbul

Dak van het Four Seasons met uitzicht op de Hagia Sophia

De eerste veganistische fine dining van İstanbul, Michelin Green Star

Dak met Michelin Bib Gourmand en uitzicht op de Gouden Hoorn en de historische skyline

Wereldfusionbrasserie van Happy Group aan de Bağdat Caddesi

Uitzicht op de stad, een infinitypool en legendarische service

De oorspronkelijke yeni nesil meyhane, met uitzicht op de Gouden Hoorn

Erfenis van de Camondo's uit 1881 in een gerestaureerde stenen kelder

Het zie-en-word-gezien-dak van Swissôtel met dj-sets

Traditioneel Ottomaans vakmanschap in het klassiek-elegante hart

Creatieve fine dining met theatrale presentatie

Waar Turkse pop uit de jaren negentig creatieve fusion-mezes ontmoet in Bebek

Het beste visrestaurant van de oude stad sinds 1927

Tuinrestaurant en rooftopbar met een drievoudig uitzicht in Galata

Waar de meyhane de nachtclub ontmoet, op een dak aan de Istiklal

Egeïsche vis op zijn best, aan de Aziatische oever

De Thaise pionier van İstanbul sinds 2006

Legendarisch kebabinstituut met 1.200 plaatsen en jachthavenzicht sinds 1997

Meyhane van de nieuwe generatie, met uitzicht op de Gouden Hoorn en een sfeer uit de jaren tachtig

Dansen en cocktails in het modieuze Nişantaşı

Befaamde visrestaurant aan de Bosporus, met vijf ervaren chef-partners

Grieks-Turkse zeevruchten met uitzicht op de Gouden Hoorn

Fine dining in een Ottomaans paleis uit 1871, aan de waterkant van de Bosporus

Turkse slagerstraditie met een eigen boerderij

Culinaire archeologie uit de Michelin-selectie, die vergeten Anatolische gerechten doet herleven

Legendarische keuken uit Antep, met elegantie aan het zwembad

Bistro-elegantie aan de Bosporus, van 's ochtends tot 's avonds laat

Eén legendarische steak, één onvergetelijke ervaring

Zeevruchten aan de Aziatische oever met uitzicht op de brug

Decennia aan Ottomaanse fine-diningtraditie nabij Taksim

Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel

Wereldfusion aan de Bosporus in het Mandarin Oriental

Italiaanse elegantie in het Mandarin Oriental

Eigentijdse luxe in Zorlu Center

Een Muranokroonluchter en pizza's uit de houtoven, tegenover het Göztepe-park

Japanse robata met schitterend uitzicht op de Bosporus

Uitmuntende Aziatische gastvrijheid met schitterend uitzicht op het water

Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt

Designgerichte cocktaillounge van de oprichters van Cafe Cadde

Panoramisch uitzicht en fusionkeuken sinds 1994

Panoramisch uitzicht op de oude stad vanaf het dak van een boutiquehotel

Anatolisch tiengangenmenu met Verre Oosten als fluistering, op het dak van Karaköy

Meyhane van een familie met erfgoed sinds 1977, vestiging aan de Aziatische zijde sinds 2018

Iconische hybride van club en restaurant met uitzicht rondom

Meyhane van de nieuwe generatie met zeezicht en live-entertainment

Gastronomische visdelicatessen met een spectaculair uitzicht op de Bosporus

Postmoderne meyhane met uitzicht op de Bosporus in Bebek

Moderne Kretenzische taverna met uitzicht op de Bosporus, van de pionier achter Chef Mezze

Restaurant met een Michelin Groene Ster dat de duurzaamheid voortrekt met verticale landbouw

Moderne meyhane aan de Bosporus met nostalgische Turkse pop uit de jaren negentig en tweeduizend, en live-entertainment

Nieuw Italiaans adres met een schitterende wintertuin en houtgestookte oven

Mediterraan-Aziatische fusion bij Istinye Marina

De enige Balkankeuken aan de Bağdat Caddesi, kaart van chef Murat Bozok

Eersteklas steakhouse van een sterrenchef in Nişantaşı

De schat van Cihangir, die van fine dining in een nachtclub verandert

Mediterrane elegantie met livemuziek

Fine dining in een 250 jaar oude Ottomaanse han, met een moderne Anatolische keuken

De toonaangevende yeni nesil meyhane van de Bağdat Caddesi, met nostalgie uit de jaren tachtig en negentig

Een neoklassiek herenhuis uit 1895, herboren als hotel van The Luxury Collection

Mediterraan dineren aan zee, met livemuziek in Bostancı

Een uitgaanscomplex op een privé-eiland in de Bosporus

Luxueus fine dining aan het water

Verfijnd Italiaans dineren met iconisch uitzicht op de Bosporusbrug

Iconisch dineren op de dertiende verdieping, met panoramisch uitzicht over de stad

Mediterrane comfort food in een veertig jaar oude Etiler-villa met open keuken

Door Michelin aanbevolen, ongedwongen fine dining met een Noord-Egeïsche ziel

Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage