Bodrum Kafe

Hilal Tayfun'un Le Cordon Bleu mutfağı köy üstünde, brasserie, artizan fırın, Fransız patisserie aynı çatı altında.

Sandıma yolu kıyısında eski bir Bodrum evi, yarımadanın referans köy-kahvaltısı odası.

Farilya iç sokaklarında, ev reçelleri ve odun fırını böreğiyle yürüyen küçük bahçe kahvaltısı.

Roger Lange'nin Caferpaşa'daki Alman okullu ekşi maya fırını ve kafesi, özenle hazırlanmış Munchbox seyirlik tepsileriyle.

Bitez'in Kanuni Sultan Süleyman hattında İskandinav adlı specialty kahveci, koyun üçüncü dalga köşesi.

Adliye Sokak'taki kitap kafe; tavana kadar olan rafları sanat, felsefe ve sosyoloji üzerine eğilen.

Yarımada çapında ev yapımı reçelleri ve poğaçasıyla bilinen köy kahvaltı kafesi.

Mandalina ağaçlı bahçesiyle Bitez köyünün on iki ay açık brasseri'si, kahvaltıdan akşam yemeğine.

Bergamut Caddesi'nde bahçeli Van usulü serpme kahvaltı, Bodrum'un eksik bıraktığı doğu Anadolu sabah kaydı.

Yalıkavak'ın kahvaltı kurumunun Türkbükü şubesi; bahçe masaları ve kendi iskelesiyle.

Tülay Toker'in Gümüşlük arkasında kurduğu, viennoiserie'yi ciddiye alan küçük bir Fransız patisseri evi.

İhtiyar kardeşlerin 1995'te Bitez meydanında açtığı dondurma tezgâhı; ulusal bir isim olmadan önceki hâli.

Yalıkavak'ın Atatürk Caddesi'nde, Fransız eğitimli bir mutfaktan yarımadanın en iddialı viennoiserie'si.

Türkbükü'nün ara sokağında küçük bir artizan fırın, ikinci ev sahiplerinin sessizce öğrendiği iddialı ekşi maya.

Yarımadanın tek doğru dürüst üçüncü dalga kavurucusu; Bodrum-merkez ile Bitez arasında, Konacık'ta.

Gündoğan marinasının karşısında bütün gün açık bir bahçe kafe, kahve, tapas ve canlı çello, bohem bir Ege salonu.

Bitez'de bahçeli, ekşi maya ekmek ve bademli kruvasanla yarımadanın güvenilir patisserisi.

Gümüşlük'ün sabah köşesi; kahve tekneler boşalmadan önce gelir.