Quimbaya by Edwin Rodríguez
Chamberí
İspanya'nın ilk Michelin yıldızlı Kolombiyalı imza mutfağı, yalnızca sekiz masa
20 mekân listede
La Tasquería de Javi Estévez ile benzer mekânlar
Chamberí
İspanya'nın ilk Michelin yıldızlı Kolombiyalı imza mutfağı, yalnızca sekiz masa
Dünyanın en büyük tablaosunun içine gizlenmiş, sekiz kişilik Michelin'li salon
Chamberí
Rodrigo de la Calle'nin yeşil haute mutfağı - bir Michelin yıldızı ve bir Yeşil Yıldız
Chamberí
Ponzano koridorunda altı masalık San Sebastián mutfağı
Barrio de Salamanca
İki yıldızlı şefin Salamanca'daki en kişisel, 10 kişilik salonu
Chamartín (Castellana)
Madrid'in tek üç yıldızlısı, Dabiz Muñoz'un avangart tiyatrosu
Chamartín
Coco Montes'in L'Arpège'de yetişmiş mikro-mevsimsel yıldızı, Bernabéu yakınında
Justicia / Chueca
Juan D'Onofrio imzalı, tek yıldızlı Akdeniz-Japon bistrosu
Justicia / Salesas
Meşe ve asma çubukları üzerinde rafine bir Uruguay parrillası
Retiro / Ibiza
Retiro'nun hemen yanında, şarap odaklı küçük bir tapa tabernası
Retiro / Ibiza
Calle Doctor Castelo'da, Arzak terbiyesinden geçmiş imza yemekleri
Las Letras semti
Michelin yıldızlı izakaya, altında İkinci Dünya Savaşı sığınağı temalı gizli bar
Chamberí
Ponzano'da, endüstriyel bir kesim atölyesinde sunulan burundan kuyruğa tapas
Malasaña
Pazardan beslenen Madrid mutfağı; Calle Ballesta'da şeflerin kült adresi
Gösterilen 20 / 20 mekân