1996'dan beri üç Michelin yıldızı, Paris'e haute cuisine'in doğaçlama yapabileceğini öğreten şef.
Pierre Gagnaire, Champs-Élysées'in hemen yanındaki 6 rue Balzac adresinde 1996'dan bu yana üç Michelin yıldızını koruyor. Adresin imzası sürekli yeniden icat: tek bir kurs, aynı fikrin uydusu olan üç-dört küçük tabaklık bir takımyıldız hâlinde geliyor; salona Adel Abdessemed'in kömürle çalışılmış 'kentsel mağara resmi' hâkim. Gagnaire'in çağdaş Fransız gastronomisi üzerindeki etkisi, bütün bir şef kuşağının caz ve doğaçlamayı mutfak fikri olarak konuşmasının nedeni. Salon ölçülü; gösteri tabaklarda. Paris'te ciddi bir tadım menüsü için tek seferlik gece olarak rezerve edilir.
Rezervasyonlar Michelin platformu üzerinden değil, doğrudan restorandan. Hafta sonu kapalı, programınızı buna göre kurun.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Tarihi Yapılar, Bahçe Manzarası
Manzara Kalitesi
İyi
Ödüller
Pierre Gagnaire hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
2 Restoran, 1 Kafe, 2 Otel, 1 Bar — Yurume mesafesinde 6 mekan
Le Taillevent
Restoran · 2-Michelin classical French
La Maison du Chocolat — Faubourg Saint-Honoré
Kafe · Chocolatier
Le Royal Monceau – Raffles Paris
Otel · Palace hotel
The Peninsula Paris
Otel · Palace hotel
Sormani
Restoran · Italian Gastronomic
Le Bar Long
Bar · Hotel Bar / Cocktail Bar
Daha Fazla Keşfet
