Ana içeriğe geç
Sormani - Batignolles & Étoile, Paris'da Restoran
Restoran

Sormani

Paris'te Michelin yıldızı kazanan ilk İtalyan; 600 şişelik şarap listesi, kırk yıl sonra hâlâ ayakta.

TheFork Yol Tarifi Ara
İnceleyen Mes Prestiges Editör Ekibi Son inceleme Mayıs 2026
Batignolles & Étoile |
$$$$ Restoran için premium
|
Pzt-Cum 12:00-14:00, 19:30-22:30; closed Cmt-Paz
| Son inceleme: May 2026

Pascal Fayet, Sormani'yi 1985'te l'Étoile yanında açtı ve Paris'te Michelin yıldızı kazanan ilk İtalyan restoran yaptı; yıldızı 2006'ya kadar tuttu ve adresin kurumsal ağırlığı o günden beri sürüyor. Fayet'nin uzun yıllar sommelier'si olan Franck Potier-Sodaro, 2019'da devraldı ve disiplinli bir biçimde yürütüyor: şarap listesi şimdi paralel hatlarda prestijli İtalyan ve Fransız üzerinden 600+ referans veriyor, mutfak ise herkesin kopyaladığı fırınlanmış ıstakoz rigatoni'sini ve tiramisù'yu çıkarıyor. Le Figaro ve Gilles Pudlowski adresi Paris İtalyan salonlarının kıdemlisi olarak yazmaya devam ediyor. Fransız mahzen disiplinine sahip İtalyan yemek isteyen İstanbullu ziyaretçi için rezervasyon noktası.

Editör Tavsiyesi

Öğle menüsü 58 avroda fiyat-değer hamlesi. Rezerve edin.

Bir Bakışta

Manzara
Tarihi Yapılar, Sokak Manzarası

Manzara ve Ortam

Manzara Tipi

Tarihi Yapılar, Sokak Manzarası

Manzara Kalitesi

İyi

İç Mekan Teras

Sıkça Sorulan Sorular

Sormani hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.

Sormani nerede?
Sormani, Paris'un Batignolles & Étoile semtinde, 4 rue du Général Lanrezac, 75017 Paris adresinde yer alıyor.
Sormani çalışma saatleri nedir?
Sormani şu saatlerde açıktır: Mon-Fri 12:00-14:00, 19:30-22:30; closed Sat-Sun.

Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir

Bunları da Beğenebilirsiniz

Semtteki diğer mekanları keşfedin

Aynı kategori
Aynı kategori
Aynı kategori
Aynı kategori
Aynı kategori
Aynı kategori