Roma Restoran

Teatro Palladium'un karşısında Bib Gourmand Roma mutfağı

Pantheon'a birkaç metre uzaklıkta üçüncü kuşak bir Roma trattoria'sı

Garbatella'nın kooperatif osteria'sı ve sosyal bahçesi

Roma klasiklerini tam kıvamında pişiren minik aile trattoria'sı

Saf Roma tariflerinin kareli örtülü aile trattoria'sı

Masada hazırlanan cacio e pepe'siyle ünlü 1936 osteria'sı

Amfora tepesine oyulmuş ders niteliğinde cucina romana

Hakiki bir Japon izakayası - yalnızca sake listesi, sushi-roll turizmi yok

Prati'nin gün boyu açık lokantası, şarap evi ve gastronomi dükkânı

Roma'nın ilk geleneksel Japon kaiseki ve omakase tezgâhı

Parioli-Flaminio sınırında açık ateşli çağdaş bistro

Barreca ve Baccanelli'nin yeni nesil cucina romana'nın kült mikro restoranı

Sergio Esposito'nun pazardaki efsanevi Roma-klasiği panini'leri

Şef Giulio Terrinoni'den tek yıldızlı deniz ürünleri

Yaratıcı panini, makarna ve focaccia için anne-kız mutfak laboratuvarı

Gabriele Bonci'nin efsanevi pizza al taglio'su

Testaccio'nun ince hamurlu Roma pizzasında ölçütü

San Lorenzo'nun Pasolini dönemine uzanan, 1890'dan beri aileden yürüyen trattoriası

Ostiense'de dönüştürülmüş bir depoda kurulu, gün boyu açık endüstriyel yemek hali ve bistro

Pantheon'a bir adım uzaklıkta sahip-şeflerin minimalist atölyesi

Campo de' Fiori yakınında tek bir mekanda şarküteri, şarap mahzeni ve iddialı bir mutfak

Pier Daniele Seu'nun Trastevere sınırındaki çağdaş pizza laboratuvarı

Eski Trastevere'de antik Roma tariflerini diriltren Catalani ailesinin taberna'sı

De Maio ve Franciosi imzalı dinleme-bar'lı osteria

Ostiense lezzet bölgesine demir atan Bib Gourmand'lı Roma trattoriası

1911'den beri ayin niteliğinde cacio e pepe

Ostiense'nin güneyinde pazar odaklı Roma mutfağı ve doğal şarap

Monti'nin kalbinde KM-0 Lazio terroir mutfağı

Antonio Ziantoni'nin Trastevere'nin arkasına gizlenmiş, ölçülü ve klasik temelli tek yıldızlı masası

Roma'nın en iyi Etiyopya mutfağı, Pigneto'nun Via Prenestina ucunda