Turkish in Istanbul

Tresenküche mit zwölf Plätzen und offenem Feuer – Michelin-Stern 2026

Legendäre Institution von 1945, Erfinder des Beyti-Kebaps

Italienisch-türkische Fusion, nur mittags, Wochen im Voraus reservieren

İstanbuls erstes Restaurant mit offenem Feuer und Blick auf die historische Halbinsel

Anspruchsvolle Dachterrassen-Meyhane im Herzen von Galata

Osmanisch-mediterrane Degustationsmenüs 90 Meter über dem Bosporus

Antakya-Aromen und Sonnenuntergänge über dem Goldenen Horn in einem Jugendstil-Kleinod der zwanziger Jahre

Moderne Meyhane, die die klassische Tavernenkultur mit Steinofen-Mezes wiederbelebt

Neue anatolische Küche mit dem Glanz eines Dachrestaurants

Die Rooftop-Meyhane von TV-Koch Arda Türkmen mit Blick auf das Goldene Horn

Bewahrung bedrohter türkischer Rezepte im SALT Galata

Französisch-türkische Fusion von femininer Eleganz

Rooftop mit Michelin Bib Gourmand und Blick auf das Goldene Horn und die historische Skyline

Die ursprüngliche Meyhane neuer Generation mit Blick aufs Goldene Horn

Exklusive Bosporus-Fischküche mit weitem Blick auf die Brücken

Legendäre Kebab-Institution mit 1200 Plätzen und Marinablick seit 1997

Griechisch-türkische Fischküche mit Blick auf das Goldene Horn

Im Michelin geführte kulinarische Archäologie, die vergessene anatolische Gerichte wiederbelebt

Moderne Wendung der traditionellen türkischen Küche mit täglich wechselnder Marktkarte

Legendäre Antep-Küche mit Eleganz am Pool

Rooftop-Küche mit eindrucksvollem Bosporusblick nahe dem Galataport

Jahrzehnte osmanischer Spitzenküche nahe dem Taksim

Historischer 200 Jahre alter Han mit Lokanta zur Mittagszeit und Meyhane am Abend

Der schönste 270-Grad-Blick İstanbuls, dazu türkisch-griechisch-sephardische Fusion

Meyhane-Familie mit Erbe seit 1977, Filiale auf der asiatischen Seite seit 2018

Moderne anatolische Küche von Inhaber und Koch Civan Er in Beyoğlu

Meyhane neuer Generation mit Meerblick und Live-Unterhaltung

Nomadisch-anatolische Küche mit Holzofen und Dachbar

Erlesene Fischküche mit spektakulärem Bosporus-Blick

Moderne kretische Taverne mit Bosporus-Blick vom Wegbereiter der Chef Mezze

Türkisch-griechisches Meze-Erbe in einem historischen Pera-Wahrzeichen von 1896

Gehobene Küche in einem 250 Jahre alten osmanischen Han mit moderner anatolischer Küche

Die Vorzeige-Meyhane neuer Generation der Bağdat Caddesi, mit Nostalgie der Achtziger und Neunziger

Mit Bestnote bewerteter traditioneller Grill im Boutique-Ambiente

Luxuriöses Fine Dining am Wasser

Türkisch-mexikanische Fusion mit einer Hi-Fi-Listening-Bar im Obergeschoss