Japanese in Madrid | Mes Prestiges

99 Sushi Bar Hermosilla Restaurant

Restaurant

Sushi Robata Polished

99 Sushi Bar Hermosilla

Barrio de Salamanca

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Sushi y robata de alto nivel al estilo de Tokio, en Salamanca

Gaman by Luis Arévalo Restaurant

Restaurant

Nikkei Chef identity Omakase

Gaman by Luis Arévalo

Guindalera / Salamanca

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El chef que trajo el nikkei a España, a su manera

Ikigai Velázquez Restaurant

Restaurant

Chef identity Fish maturation Umami

Ikigai Velázquez

El Viso / Chamartín

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La maduración de pescado nipo-española de Yong Wu Nagahira

Kabuki Restaurant

Restaurant

Sushi Counter Japanese Refined

Kabuki

Barrio de Salamanca

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Cocina japonesa de acento mediterráneo, con una barra de sushi de seis plazas

Paipái Restaurant

Restaurant

Fusion Chef Driven Neighbourhood

Paipái

Chamartín (Nueva España)

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Fusión nipo-mexicana en el Chamartín residencial

Shikku Izakaya Restaurant

Restaurant

Izakaya Omakase Robata

Shikku Izakaya

Hispanoamérica / Chamartín

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Un izakaya de Chamartín con barra de omakase para doce comensales

Ugo Chan Restaurant

Restaurant

Chef Driven Omakase Japanese Fusion

Ugo Chan

Chamartín

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Barra japonesa con acento español y estrella Michelin

Yúgō The Bunker Restaurant

Restaurant

Izakaya Speakeasy Japanese

Yúgō The Bunker

Barrio de las Letras

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Izakaya con estrella Michelin y un speakeasy subterráneo con aire de búnker de la Segunda Guerra Mundial