Mario Gamba's 'cucina del sole' — one Michelin star, holding it for 25 years
Bergamo-born Mario Gamba opened Acquarello in 1994 after years under Heinz Winkler at Tantris and Alain Chapel in France. The Michelin star has been continuous since 2000 — a quiet, almost stubborn record in a city where Italian fine-dining tends to churn. The dining room is hushed, ivory-and-gold, the kind of place where a couple at the next table is celebrating a 40th anniversary without making it everyone's business. Pasta is the heart — handmade, restrained, the sauce always serving the noodle.
Tadım menüsü doğru tercih; à la carte güçlü ama buraya Gamba'nın eli için gidiliyor. Şarap listesi Münih'in en iyi İtalyan mahzenlerinden biri, sommelier'ye Kuzey İtalya'da yol gösterme yapmasını isteyin. Öğle yemeği akşamın yaklaşık yarısı fiyata, aynı mutfaktan.
De un vistazo
Tipo de vistas
Historic Monuments, Garden View
Calidad de las vistas
Good
Respuestas rápidas sobre Acquarello: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
¿Ha detectado algún error en esta página? Informar de un dato incorrecto
Descubre otros lugares del barrio
3 Restaurant — 3 locales a poca distancia a pie
