Käfer-Schänke
Bogenhausen
Käfer ailesinin 1930'dan beri Bogenhausen kurumu, şarküterinin üstündeki gurme odalar
Mario Gamba'nın 'cucina del sole'si, yirmi beş yıldır kesintisiz bir Michelin yıldızı
Bergamo doğumlu Mario Gamba, Acquarello'yu 1994'te açtı; öncesinde yıllarca Tantris'te Heinz Winkler'in ve Fransa'da Alain Chapel'in yanında çalıştı. Michelin yıldızı 2000'den beri kesintisiz, Münih'in İtalyan üst mutfağının sık sık el değiştirdiği bir şehirde sessiz, neredeyse inatçı bir sicil. Yemek odası fısıltı sessizliğinde, fildişi ve altın renklerinde; yandaki masada bir çiftin kırkıncı yıldönümünü kutladığını, bunu herkese duyurmadan yaptığını fark ettiğiniz türden bir yer. Kalbinde makarna var, elde açılan, ölçülü, sosun her zaman eriştenin hizmetinde durduğu.
Tadım menüsü doğru tercih; à la carte güçlü ama buraya Gamba'nın eli için gidiliyor. Şarap listesi Münih'in en iyi İtalyan mahzenlerinden biri, sommelier'ye Kuzey İtalya'da yol gösterme yapmasını isteyin. Öğle yemeği akşamın yaklaşık yarısı fiyata, aynı mutfaktan.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Tarihi Yapılar, Bahçe Manzarası
Manzara Kalitesi
İyi
Acquarello hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
3 Restoran — Yurume mesafesinde 3 mekan