Elegant in Bodrum

Meilleur restaurant de la mer Gault&Millau Turquie 2024-2025-2026, l'antenne estivale menée par le chef du restaurant de poisson stambouliote sur la jetée de Sess Türkbükü.

La salle italienne au bord de mer du Casa Dell'Arte : poisson au feu de bois, pâtes fraîches, cadre d'hôtel d'art

Une salle gastronomique de colline au-dessus du village, musique live après le couchant, carte world-cuisine

Une terrasse à cocktails au couchant à Cennet Koyu, le bar le plus primé de la baie, avec des Haute Grandeur pour sa carte sur trois saisons consécutives.

La salle de la mer originelle de Sait Yılmaz sur Neyzen Tevfik ; la cuisine bodrumiote d'où sont nées les branches de Galataport et de Yalıkavak

La cuisine italo-japonaise au bord de la piscine du Susona sous Kaan Yıldırım : sashimi, pâtes roulées à la main, sets de DJ à l'heure dorée

Le restaurant de la mer de Kumbahçe, doté d'une Étoile Verte Michelin et d'un seul menu pour toute la salle chaque soir

Une terrasse de colline ombragée de bougainvilliers qui est le coucher de soleil de Gümüşlük depuis deux décennies

Le restaurant de poisson de référence de Gümüşlük, où les tables stambouliotes font deux services les soirs d'août

Un hôtel et restaurant de plage de 18 chambres en front de mer sur la baie de Gölköy : la cuisine méditerranéenne du chef İsmail Ceylan sur une propriété en maisons de pierre de 150 ans.

Le ponton de plage du No:81 Hotel, un restaurant de la baie de Türkbükü qui se mue en véritable salle de nuit

Le restaurant de la mer de Mehmet Yalçınkaya, niché dans la cour de l'ancienne maison de pierre Kocadon

Une cuisine intime du front de mer de Türkbükü, à la petite carte menée par le chef qui tourne avec la saison

La table arméno-égéenne de Türkbükü, familiale et discrètement précise

Une cuisine égéenne façon jardin, dans une vieille maison de village derrière la marina